自制天然酵母最简单的方法
酵母粉怎么生产出来的？
酵母粉怎么生产出来的？
一般工业生产酵母粉需要经过以下程序：实验室-纯培养-种子培养-商品酵母培养-离心机分离-酵母乳冷藏-压榨-鲜酵母-造粒-干燥-包装-仓储。
怎样制做酵母菌？
多谢邀请！
关于这个话题，让我想起小时候农村老家用来发面的酵母，故也只能从我的理解来回答了。
早些年承德地区民间，人们把一种和得比较稀的面，摊在盘子或干净布上，放在温暖的地方发酵，待发好且干燥后收起备用，这就是民间酵母，俗称“面起子”。在制作馒头花卷等一些发面食品时拿出使用。
记得小时候，每次母亲蒸馒头时都会取一些加入面粉中一起和面，蒸出来的馒头微黄，入口比较有筋道，且香味浓郁，有一种说不出的感觉。较之现代馒头店的、掰开要掉渣的馒头有天壤之别。
下面介绍一下这种酵母的制作方法，其实很简单:
取一些面粉，和成小碗多少的面糊，记住面和得不要太干也不要太稀，以放在面板上能自动摊开为宜（不是马上摊开，而是渐渐的，最后像一张中间厚边缘薄的饼子）。
在我们老家农村，有一种柞树叶子，有些叶子比上图大得多。秋冬天冷时节，人们都是将和好的面放在这种叶子上，置于火炕一头比较温暖的地方，任其自然发酵。各方条件适宜的情况下，有一天就好了，干透后放在阴凉干燥处保存备用。
我们可以将和好的面放在盘子或干净的笼屉布上，放在暖气旁边待其自然发酵，如果放在暖气上边，最好垫上厚些的东西隔热，以免温度太高影响发酵。发酵好后就可以使用了。
使用时将这种酵母敲碎，放入温水彻底融开，然后用这种溶液和面就可以了。如果面发得很好，可以取下一些再制成酵母，这样是可以循环利用的。
这样制作出来的发面食品绝对是超一流的，外观微黄，口感筋道，满口自然清香，爱不释口。爱动手的朋友可以试试。
（以上图片均来自网络，仅供参考。制作细节因人而异，还需摸索探寻）