炭焙铁观音不适合什么人喝
碳培铁观音可以喝多吗？
碳培铁观音可以喝多吗？
炭焙铁观音是指在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-12小时的炭焙。炭焙茶中性，不刺激，喝多不会睡不着，还有保健功效，不伤胃，基本上属比较平和的茶，多喝一些没问题。但过量仍不好，会加重增加人体肾脏的负担，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血。建议：适当控制饮用量。
冬天喝什么铁观音最好？
冬天宜喝炭焙铁观音,炭焙铁观音具有浓郁的茶香，以清补甘温为主，非常适合身体的养生和保健，所以冬天喝茶一定要讲究，喝炭焙铁观音最好。
炭焙铁观音用什么木炭比较好？
炭焙铁观音中 【木炭】 的选择也是很重要的，选择的范围依次为: ①无烟无异味的炭料是首选。如: 龙眼树木炭为最佳。②无烟，有特殊松香味的松树木炭。烘焙出来的茶带特殊松香味。如: 安徽松树木炭，只因价格高，一木难求。③无烟，有味的炭料，燃烧时有特殊不适的味道。如: 荔枝树木炭，芒果树木炭等。④有烟木炭。如: 相思树木炭，越南进口木炭等。(仅供参考，欢迎评论指正。)
这个问题是制茶上面的专业问题。焙是制茶工序也就是烘焙的意思。我没有亲自烘焙过，只听制茶师傅们提起过，也有看书得来的，经验不丰富但我还是把我了解到的分享下，烘焙分为两种:一种是机械烘焙，这个好操作我见过感觉还是比较简单的，而且火候把握准确，味道也正，可以说没有技术含量和灵魂。第二种是手工碳焙，说起这个不得不提下八马品牌下的赛珍珠系列的碳焙观音。这个他们宣传的时候说之所以那么贵是因为木炭用的松柴的和桂圆，还有荔枝木碳。这个我也没有去考证不知是否答案如他们宣传般的靠谱吗？得奖的头批赛珍珠系列碳焙铁观音我觉得还挺好喝，后面嘛估计出名了也就开始马马虎虎了。我朋友家做碳焙铁观音是3-5年的荔枝木炭焙火的。他说每个人习惯和爱好不同所以焙火的木炭也会有差异。书上说碳焙不能是实碳因为它属于冷火易熏损茶叶。火候不能失度，用火要通彻，有异味和烟熏的木炭肯定是不能用的，不然茶的香味会不正。希望对茶家人有用，感谢阅读欢迎交流。
为了卫生和食用安全。现在都是用专业的电烤了。一般一个晚上烤一批。茶汤泡出来比较发黄。
无烟，无异味的木炭
果木碳最好，如桂圆木！
生碳温火烘焙