醋泡花生3个禁忌
高血压和高血脂患者能吃醋泡花生吗？
高血压和高血脂患者能吃醋泡花生吗？
醋泡花生是治疗三高的小偏方。因此，一些高血压和高血脂患者想通过食用醋泡花生的方法来达到降血压的效果。然而，这种方法是有效的吗？高血压和高血脂患者可以吃醋泡花生吗？下面将解答这个问题。
1.醋泡花生中的醋是一种陈醋。陈醋具有减轻疼痛、消肿杀毒、促进消化的作用，能够溶解多种营养物质，减少人体未溶解的脂肪含量。花生具有保护脾胃、促进气血流通、维持肾脏功能正常运转的作用。因此，醋泡花生可以促进新陈代谢，有利于降低血压以及血脂的作用。
2.醋泡花生营养价值比较高，具有清热、增加身体的钙含量、促进食欲等作用。醋泡花生具有促进血管软化以及防止动脉变硬的功能。此外，花生含有大量的不饱和脂肪酸这种物质能够加快人体内胆固醇的转化，降低胆固醇的含量。因此，高血压和高血脂患者可以吃醋泡花生。
3.花生的红外衣具有造血的功能，能够缓解多种失血或者贫血导致的疾病。此外，花生的红外衣还可以减慢纤维蛋白溶解的速度，促进毛细血管收缩，有利于身体健康以及降血压和血脂。
虽然高血压和高血脂患者可以食用醋泡花生，且醋泡花生确实具有降低血压和血脂的作用，但是不能过多吃醋泡花生。此外，仅食用醋泡花生并不足以治疗好高血压和高血脂。为了降低血压和血脂，应该坚持饮食清淡以及进行身体锻炼。
指导专家：李春华，副主任医师，吉林省中医院中医内科。从事临床工作20余年，国家中医内科专业委员会会络病分会委员，擅长中医内科疾病的治疗，如高血压，动脉硬化，冠心病等心血管疾病。
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