土豆丝和酸菜做法
酸菜土豆丝的做法？
酸菜土豆丝的做法？
主料：东北酸菜一小碗，土豆一个。
辅料，小葱两棵姜一块，尖椒一小把，生抽一小勺，食盐一小勺，白糖少许蒜两瓣，香油适量，植物油适量。
1.准备好所用食材；土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下。
酸菜土豆家常做法？
酸菜土豆家常做法：
材料
土豆3个，酸菜适量，大蒜3瓣，
辅料，盐适量
酸菜土豆片的做法步骤
1.准备好原料，土豆三个，大蒜三瓣；
2.酸菜适量，
3.土豆去皮洗净，切块，大蒜去皮洗净，切薄片；
4.锅中坐油，油热后下入蒜片爆香，接着放入土豆块翻炒几下，加一点点水，加盖焖一会；
5.土豆焖软后，加入酸菜，翻炒均匀；
6.调入适量的盐，翻炒均匀即可
酸菜土豆丝的做法川味？
先将土豆去皮洗净，修整一下（方便站稳），切丝，将切好的土豆丝泡凉水里，防止土豆变黑，青红椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用，锅内加清水,水烧开放2克盐，放入切好的土豆丝，焯水捞出备用，葱姜蒜洗净，蒜切沫，葱姜切片。
剁椒切成沫备用，锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，泡椒沫10克，煸炒出香味将青红椒丝放入，炒半分钟，然后下焯好的土豆丝，大火爆炒；再放盐3克，味精3克，白醋15克，鸡粉3克，继续大火翻炒1~2分钟