蚕蛹什么样的人不能吃
蝉蛹哪里不能吃？
蝉蛹哪里不能吃？
白的部分有营养，高蛋白，中间的黑色部分不要吃，应该拿掉。
建议食用前将蚕蛹一切两半，取出黑心。 蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段
冻蚕蛹的正确吃法和禁忌？
1、冻蚕蛹可以做炸蚕蛹、炒蚕蛹、香酥茧蛹等。
2、以炸蚕蛹为例，所需食材有蚕蛹、植物油、盐。
3、焯水。冻蚕蛹解冻后，冷水下锅焯水。
4、捞出控水。焯至水开捞出，用漏勺控出水分备用。
5、小火炸。冷油下锅炸，保持小火炸。
6、撒盐。炸至变色浮起后，捞出撒适量盐即可。 蚕蛹的饮食禁忌
1.没有经过加工处理的蚕蛹不可以吃，更不能直接生吃、凉拌。
2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3.蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。
4.在冷天超过一周和热天超过20小时的蚕蛹都不可以吃。
5.有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用。
什么样的蝉不能吃？
知了成虫是可以吃的，只要去掉头部和翅膀。知了化为成虫之后，外面的表壳会变得更加坚硬，翅膀也比较结实，吃起来比较难嚼，但是蛋白质、脂肪、矿物质等营养一点都不少。
知了一般指蝉，蝉生活于世界温带至热带地区（已记录约 2000 余种蝉）。一些分布于沙漠地区的种类，当体温过热时，会从背板（tergum）排出多余的水分，进而达到冷却及散热的效果。
每年的6-7月会从蛹变成成虫然后在短短的数日内产卵，从卵开始，到若虫在地底生活的过程，一直到最后一次脱壳变成成虫
蚕蛹的营养价值和食用功效有什么？
蚕蛹的营养价值和食用功效有什么
蚕蛹营养价值很高，其中含有大量蛋白质，可以起到提高免疫力、安神助眠等功效。
蚕蛹中蛋白质含量较高，明显高于牛奶和鸡蛋等食物，其中不仅有人体所需的氨基酸，还有大量维生素、脂肪酸以及微量元素，适当食用可以促进免疫物质的生成，提高人体免疫力。由于氨基酸还可以调节神经系统的代谢，因此失眠多梦的人适当吃蚕蛹，还能够起到安神助眠的作用。
蚕蛹虽好，但是不宜摄入过多，否则可能会引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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