东北坛肉的做法最正宗的做法
制作东北坛肉放什么药料子最好吃？
制作东北坛肉放什么药料子最好吃？
东北坛肉，肥而不腻，肉香浓厚。
使用的药料内，大料，草果，肉扣，丁香，砂仁，良姜，肉桂，陈皮，香叶，山荼，大茴香。葱，姜，大料，干辣椒
鞍山坛肉哪家好？
鞍山市立山区富山餐厅地址设在东北地区大的钢铁工业城市、有着“共和国钢都”的美誉--鞍山，辽宁 鞍山 三八旅社北侧，主要经营 坛肉 、 米饭 、 酒菜 等，单位注册资本未提供大清早就下进了锅，再加上师傅自己研磨的炖肉料，汤要慢熬、花肉趁热，咕嘟的砂锅香，炖着凡尘里的济世良方，饭碗盛满、肚子撑满，这日子才有爱有趣有盼头。
东北有哪些有名的硬菜？
东北人热情好客是出名的，如果你有一位东北朋友，那么当你到了东北就一定会被“安排的明明白白儿”，那里会用最丰盛的菜肴来款待客人，有时候甚至丰盛到可以用“壮观”二字来形容，这不仅是因为东北人豪爽，还因为东北美食真的很多。想知道东北美食中有哪些待客“硬菜”吗？辰师哥这次就为大家列举出了十八道，快来看看吧。
1.熏五香大马哈鱼
熏五香大马哈鱼是地地道道的东北菜，源自于黑龙江省哈尔滨市，大马哈鱼是黑龙江省特产的一种名贵鱼类，被誉为“宴席珍膳”，营养丰富，肉质细腻，以其制作出熏五香大马哈鱼香味浓郁，鲜美至极。
2.玉环葱爆辽参
玉环葱爆辽参的主食材是辽参，辽参即为辽宁海参，产自东北的辽宁省，是一种名贵海产品，被誉为“海八珍”之首，不仅美味，还具有营养价值，以其制作而成的玉环葱爆辽参是一道色香味俱全的佳肴。
3.拌麻汁鲍鱼
拌麻汁鲍鱼是一道东北传统名菜，做法简单又美味可口，这道菜的主食材可选用“大连鲍鱼”，大连鲍鱼个大肉肥，营养丰富，被誉为“海味之冠”，是我国最好的鲍鱼，也是“海八珍”之一。
4.酸菜扣肉
酸菜扣肉的主要食材是五花肉和东北酸菜，东北的酸菜比较特别，是在保留新鲜白菜原有口感和味道的基础上只增加了淡淡酸味和清香，与浓郁肥美的五花肉搭配起来相得益彰，非常完美。
5.东北熇大虾
东北的熇大虾是一道传统特色菜，这道菜色泽艳丽，吃起来鲜香汁浓，有滋有味，非常适合作为家宴菜来招待客人，其主要食材有大虾、酱油、料酒、番茄酱、葱、姜、糖、醋、盐等。