爆炒腐竹怎么炒
炒腐竹的方法？
炒腐竹的方法？
1/11 腐竹剪小块，泡水2个小时
2/11 猪肉切片，胡萝卜切片
3/11 葱切段，葱白和葱绿分开，姜切丝，辣椒切小块
4/11 锅下一点点油，不用太多，等下猪肉会炒出油
5/11 放入猪肉炒出油
6/11 加入胡萝卜再炒，炒到胡萝卜段生
7/11 加入盐鸡精蚝油，辣椒酱，翻炒均匀
8/11 加入腐竹炒均匀
9/11 加入剩下的葱段炒好就可以出锅了
爆炒腐竹怎么做？
1.蒜切片，尖椒切片，西红柿切块，泡发好的木耳撕成小块，泡发好的腐竹切成段，放入碗中，加鸡蛋、淀粉抓拌均匀；
2.起锅烧油，6成热时炸腐竹，炸制1分钟，定型后倒出控油；
3.留底油，加蒜片、番茄、蚝油、清水、盐、白糖、木耳、腐竹，烧至1分钟时放入尖椒，再烧制1分钟，当汤汁烧至粘稠时，关火出锅即可。
热炒腐竹做法？
首先处理食材，腐竹和木耳提前凉水泡发；猪肉切片，黄瓜拍扁切块（黄瓜这样企切可以很好的入味），葱姜切好。起锅烧油，油热放入猪肉煸炒，炒至猪肉变色，放入葱姜炒出香味
步骤2
倒入适量酱油改色提鲜，放盐调味，因为另外三种食材很好入味，所以这一步就要放盐
步骤3
放入木耳和腐竹，锅边溜点水以防糊锅
步骤4
炒两三分钟，放入黄瓜块。
步骤5
炒至黄瓜断生，放蚝油提鲜，翻炒均匀后即可出锅
腐竹炒什么好吃家常做法？
黄瓜
将腐竹掰成小段用水提前泡发。
然后把泡发的腐竹洗一下，用刀切成小段。
将黄瓜洗净后，切成片状备用。
葱、蒜切碎待用。
在炒锅中倒入适量的食用油，等油热后，放入葱、蒜不断翻炒。
待炒出葱、蒜香味后，放入切好的腐竹，用铲子不断地翻炒，期间适当加些开水，以防糊锅。
腐竹七、八分熟后，再倒入黄瓜，混合着腐竹快速翻炒1分钟，撒上适量的食盐、调料以及少许的糖，倒入少许酱油，翻炒均匀便可出锅了。
老师腐竹怎样炒才好吃？
腐竹炒肉
主料腐竹200g猪肉60g
调料食盐适量酱油适量醋适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量调和油适量元贞糖适量
腐竹炒肉的做法
1.腐竹用温水泡软切断
2.肉切成片
3.油热放入葱姜蒜
4.放入肉片翻炒
5.放入酱油调色
6.点几滴的料酒去腥
7.放白糖提鲜
8.放几滴醋，
9.放入准备好的腐竹，然后加入少量的水.3-5分钟即可出锅。