公共食堂 为什么要办公共食堂？

公共食堂

为什么要办公共食堂？

为什么要办公共食堂？

答，在七十年代，都提昌办公共食堂，无论是工厂和学校都有办，记得我们刚参加工作，一般家里不搞饭，早歺和中歺都是在单位上吃的那时候实行用饭票买饭吃，中午休息时间短，工作日长，所以，为了工人按时上班，单位领导解决了吃饭难的问题，就办了共公食堂，即方便了全厂职工，又有赢利。

1958年农村公共食堂是怎样兴起的？

中国农民早就有农忙时集体做饭吃的习惯。农村建立农业生产合作社后，由于公有化程度的提高，生产规模的扩大，要求增加更多的劳动力投人生产。
加之农业合作社实行集体劳动，在农忙季节人手紧张时，有的农业社便开始全社集体做饭，然后统一将饭菜送到田间地头，或在做饭的地点集体就餐，由此产生了最早的农忙食堂。

公共食堂如何制止浪费？

公共食堂应这样制止浪费:一是教育宣传，通过张贴标语和采用面对面宣传的方式，引导消费者树立厉行节约，反对铺张浪费的良好生活理念。
二是精准备餐，通过按照预估人数进行备餐，防止采购数量不准确。
三是高质采购，购买的东西要质优价廉，保管要严格，以高质量的采购保管从源头防止浪费。
四是增强色、 香 、味 、型，倡导就餐各取所需，吃多少就取多少。

公共食堂的废水还是污水？

公共食堂废水是污水，需要进入隔油池沉淀过滤后排放到污水管网，食堂污水主要产生于原材料清洗、淘米、餐具清洗、地板清洗等，食堂污水含有大量的食物纤维、蛋白质及油脂，如不经处理会引起水体的富营养化造成污染。
餐厨污水经过隔油、除渣等预处理后，仍然含有大量难机械处理的乳化胶体状的油脂、蛋白质、食物纤维等有机污染物，需经过深度处理后，方可达到排放标准。