冰淇淋机膨化管作用
冰淇淋机膨化棒有什么用？
冰淇淋机膨化棒有什么用？
你说的膨化棒应该是膨化泵吧，冰淇淋机的膨化泵可以提高浆料在机器里面的膨化效果，打出来的冰淇淋口感更加细腻蓬松。所以一般情况下，建议选择加装膨化泵的机器。不过在正常情况下，加装膨化泵的机器价格都要比一般机器的价格高，还是看你的个人预算问题
冰淇淋机原料缸里有一根管是什么？
那个是膨化管，去掉膨化管的话做出的冰淇淋膨化率比较固定问或者膨化情况不好，也就是说口感方面有可能达不达到要求的。易引起水分利用分版配不当对冰淇淋料的密度方面造成影响，所以冻缸的情况就会出现。
冰激凌的膨化是在凝冻缸里边搅打边凝冻形成的，所以凝冻缸里必须留有一定的空间使其膨胀。膨胀管的小孔是控制冰激凌料进凝冻缸的速度，不会使料很快把凝冻缸装满，给冰激凌膨胀留有一定的空间。
东贝冰激凌机膨化棒怎么插？
冰淇淋机的膨化棒下端抬一点，往下一拉就拿下来了，用开水加洗洁精冲入盒子里，按清洗，放掉水后用清水洗干净。
把膨化棒有卡的一头插入卡口就可以了。倒入冲好的冰淇淋，开始制冷，膨化棒会不断的转动搅拌。
冰淇淋机膨化按键怎么用？
把机器的电源插上电机启动后，把煮好8公斤的开水和料倒入膨化机，（在搅拌同时，把膨化机出料口打开细流出来，旁边准备好风扇对着流出来的料吹，让冰淇淋料迅速的冷下来，冷的速度越快膨化就越快，里面的料快没有之前就要把桶里的料倒入，这样循环几次，等原料膨化到第三个轮上面时，看看流出来的料速度如何，越慢就膨化的越好，一般膨化时间是在30分钟左右，里面没有什么气泡了就可以放稳定剂了，稳定剂可以放1包或者半包都可以，搅拌2-3分钟来回倒均匀即可。）（稳定剂是调细腻度和保质量长的）时间可以多几十分钟但不要太短，（注意稳定剂放了以后就不要再搅拌了，不然的话原料太稠就流，不就会很慢了）会影响冰淇淋口感细腻度效果。
冰淇淋机子加膨化泵怎么改？
可以先把机器里面的氟利昂抽出来，再加入膨化泵就可以了
冰淇淋膨化原理？
冰淇淋膨胀率这是冰淇淋的组织结构的基础，冰淇淋原辅料在配合搅拌中，会产生许多均匀的水汽泡而增大体积，经过冷却后，会结成微细的冰晶体，这种空气的介入是重要的，这对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口，是必不可少的。
冰淇淋含有气泡，气泡形成膨胀，使冰淇淋看起来似乎是原体积的两倍。一般的软冰淇淋最多可以打出50个冰淇淋。