新鲜橄榄菜怎么吃
新鲜橄榄菜怎么吃？
新鲜橄榄菜怎么吃？
常见的有盐水浸橄榄。
主料：新鲜橄榄适量。
调料：盐适量、水适量。
做法步骤：
1、准备好新鲜的橄榄。
2、清水洗净，淡盐水浸泡10分。
3、捞出晾干表面水分，晒半天。
4、盐和水按1:4的比例备好。
5、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。
6、装橄榄的容器开水煮了消毒。
7、把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盖密封，腌制一周即可。
绿橄榄菜的家常做法？
主料
橄榄半斤
芥菜叶子一斤
辅料
盐适量
酱油少许
虾米一小把
蒜米适量
大葱适量
白糖适量
笨榨纯花生油适量
自制橄榄菜的做法步骤
1.第一步新鲜橄榄浸泡一夜，按个人口味，我加盐揉揉，多换水洗，去除苦涩味
2.芥菜叶子切碎，用盐渍，略晒，挤出水份
3.花生油多点，大火先炒橄榄（记得切碎），再转文火煎熬，后放入芥菜叶，再把火调大去除生味，再转文火煎熬，放入海米
4.文火慢慢熬，加少许热水，再收掉，使叶子软，没有纯油榨的干，文火熬半小时，加入所有材料
5.大功告成，注意火侯，可存放很久，粥伴侣，快动手吧
绿橄榄菜的家常做法？
用料
绿橄榄 500g 麻椒 10～20颗
辣椒段 1小把 姜丝 少许
盐 适量 鸡精 适量
蚝油 少许
火爆绿橄榄的做法
1.备料 橄榄菜要洗净掰成块（不要太小）。
2.热锅冷油，油烧至七分热时，放入姜丝，辣椒段和麻椒，爆香。
3.接着放入掰好的橄榄菜，大火迅速翻炒。
4.橄榄菜炒到稍一变色，就开始放盐，鸡精 蚝油 炒拌均匀即可出锅。
5.起锅盛入盘中，麻辣脆，非常爽口。
橄榄菜的吃法？
1、肉末橄榄菜四季豆：首先准备800克四季豆、200克五花肉、25克橄榄菜、20克的大蒜、20克彩椒、适量的葱、鸡粉、生抽、味精、盐等。其次，将四季豆筋和两头去掉并且切成粒、五花肉切末、大蒜剁成蒜蓉、葱切碎、彩椒切碎。最后，往锅中倒入500克的油，油热之后倒入四季豆炸干捞出沥干油备用锅底留少许油后倒入五花肉，炒香之后，将蒜蓉、彩椒等一并倒入锅中调拌均匀。之后将控油的四季豆重新倒回锅中，依次放入盐、鸡粉、鸡精、生抽、橄榄菜翻炒均匀之后即可装盘出锅。
2、橄榄菜炒土豆丝：准备好一个土豆、一勺橄榄菜、适量的花椒、少许的小葱、辣椒丝。土豆削皮之后切丝备用，将切好的土豆放入冷水中去掉多余的淀粉备用。锅中加入少许的油，然后放入葱花、辣椒丝、花椒，等香味炒出后加入洗好的土豆丝，大火翻炒五分钟后再加入橄榄菜和剩余的辣椒丝以及葱白，继续翻炒。炒均匀之后，根据个人的口味加入适量的盐即可出盘开吃。
3、橄榄菜拌面：准备好适量的橄榄菜、面条、小米椒、葱。做法：首先，将面条放入锅中烧开的清水里煮熟，捞出面条放入冷水中，1分钟后再捞出沥干水。其次，将控干水后的面条里放入少许的香油搅拌均匀，然后加入一勺橄榄菜、撒上一点葱花、小米椒，搅拌均匀就可以入口了。