大麦粉的优缺点
什么品种的大麦好吃香味浓？
什么品种的大麦好吃香味浓？
鄂大麦9号、扬饲麦3号、云饲3号、驻大麦4号、浙皮9号等。这几个大麦品种生育期短、早熟、耐低温、抗旱、耐贫瘠、耐盐碱、营养丰富，具有饲用、酿酒、食用、医药等用途。
大麦粉是熟的好还是生的好？
熟的好，含淀粉量少，不易造成血糖升高
1、锅洗干净烧热，小火，放大麦面粉干炒（也可以把大麦炒熟了再磨粉，这里是直接买的生大麦粉），用铲子不断翻炒，防止糊锅。
2、慢慢的，底部面粉开始变色，用铲子上下翻拌均匀，等所有大麦粉颜色微微焦黄就好了。
3、炒熟的大麦粉跟生大麦粉比较下，颜色要深黄一些。
大麦粉和小麦粉的区别？
区别：营养价值不一样
大麦粉含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有b族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、b族维生素、磷脂、葡萄糖等。
小麦粉的主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸（面筋）和b族维生素。
绿瘦子全能和大麦怎么选择？
绿瘦子全能和大麦如何选择，绿瘦子全能是针对肥胖者一个功能性茶饮，而大麦粉既可作早餐喝也能引到减肥效果。
大麦粉保质期多长时间？
大麦面工艺要求不同，一般保质期为半年