芝麻地瓜糯米饼教程
芝麻红薯饼的做法有哪些？
芝麻红薯饼的做法有哪些？
红薯300克，糯米粉3大匙，花生馅料，植物油少许，芝麻适量
1.红薯洗净去皮切小块，隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成柔软的粉团（如果过干，可以酌量加热水，加粉的时候可以一边加粉一边搅拌，当所有红薯泥都结成粉团就可以用手揉了，最后和成光滑柔软的面团，软硬程度和包汤圆的面团差不多）
2.将粉团搓成条再分成小份，将粉团揉成球状，再压扁，
3.用手的虎口处收口.再捏成圆饼状把芝麻抹在上面
4.不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄翻面煎至金黄即可
南方糯米饼配方？
用料
糯米粉200克普通面粉100克白糖20克红豆适量豆内白糖50克水大约200克
做法
把糯米粉面粉白糖用温水或面，用手反复揉一起成团分成大小均匀的剂子，红豆加水煮大约30分钟，提前听说泡一夜，就好了，可以倒掉多余水分，压成泥，把小剂子按扁就把豆沙放进去，团圆，压成饼，平底锅放油，上面也刷油两边煎至金黄，就好了，喜欢芝麻的人也可以放芝麻。
红薯块饼的做法？
做法一：美味红薯饼
食材：红薯300克、鸭蛋2个、白糖40克、酵母4克、面粉300克。
做法：
1、红薯去皮，切成薄片，放到蒸锅里蒸熟，蒸熟后，取出来，去掉水蒸汽。然后放到碗中，用勺子压成泥。
2、红薯泥里打入2个鸭蛋，加入适量白糖，我这里加了40克左右，喜欢吃甜的可以多加一点。加入4克酵母，搅拌均匀后，再倒入300克面粉。搅成絮状，下手揉成一个光滑的面团，揉好的面团稍微偏软一点就可以了。然后盖上盖子，醒发2个小时左右。
3、案板上撒上些干面粉防粘，用手揉搓，让面团充分地排气。 揉成面团光滑，搓成长条，然后分成小剂子。
4、取一个小剂子，像揉馒头一样把它揉成馒头的形状， 整理一下，然后轻轻按扁，全部做好之后，盖上保鲜膜醒发20分钟左右，醒发至轻轻按压有弹力就可以了。
5、电饼铛不用刷油，直接摆入小饼，并轻轻按扁，盖上盖子烙1分钟左右翻面，再烙一分钟左右再次翻面。然后反复地翻面，大概8分钟左右。
6、待饼的四周完全鼓起，按压马上回弹，就可以出锅了。