皖鱼跟草鱼是同一种吗 皖鱼和草鱼的区别？

皖鱼跟草鱼是同一种吗

皖鱼和草鱼的区别？

皖鱼和草鱼的区别？

皖鱼和草鱼没有区别，只不过在养殖的过程中，对草鱼进行特殊处理后，就会变为皖鱼，但是其形状、种属都没有变化，在养殖草鱼的过程中，需要选择通风向阳的场所建造养殖池，并为草鱼提供充足的青饲料，使其更好的生长。

脆皖鱼和草鱼区别？

脆皖鱼不是草鱼。
“脆肉鲩”外形像草鱼，而生物性异于草鱼，需要特殊的烹调方式，如果像草鱼一样烹调，则煮不烂、嚼不动，筷子戳不进，吃起来味道像吃橡胶，惊吓好多人。2017年9月中旬湖南湘潭市首次采购脆肉鲩，由于消费者不了解，导致大批退货。
脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。

海皖鱼与皖鱼区别？

1、科属区别：海鲩鱼和皖鱼的目和科都是相同的，但二者的属却是不同的，所以并不能说是同一种鱼。具体来看，海鲩鱼是鲩鱼属的，皖鱼则是草鱼属的。
2、产地区别：海鲩鱼和皖鱼的产地也是有差异的。海鲩鱼在我国很多省份都有分布，特别是在长江流域南边的一些省份。而皖鱼则是原产在广东省的一种鱼。

脆皖鱼是海鱼还是淡水鱼？

（1）脆皖鱼一般属于淡水鱼，通常又可以将它成为脆肉鲩，不过它并非是新的物种，在生物学意义上，它仍然属于草鱼。
（2）虽然它的外形比较草鱼，不过在烹饪技巧上一般不宜采用烹饪草鱼的方法，如果采用烹饪草鱼的方法，在食用的时候，其口感类似于橡胶，而且煮不烂、嚼不动，很难用筷子戳进去。