土豆五花肉25种经典做法
五花肉土豆家常做法？
五花肉土豆家常做法？
用料
五花肉 300g
土豆 300g
胡萝卜 100g
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
八角 一个
葱花 适量
五花肉烧土豆的做法步骤:
步骤 1
土豆，胡萝卜都去皮，切成滚刀状；
步骤 2
热油锅，下五花肉煸炒至出油，加入一点冰糖一起小火炒；
步骤 3
当糖色出来后，倒入土豆和胡萝卜一起炒匀，然后加入适量的水，以及一点生抽、老抽，八角一个，大火煮开后转小火焖约一小时；
步骤 4
最后试味，不够咸就加点盐，大火收汁，撒葱花即可！
五花肉炕土豆做法？
1.
首先我们要去菜市场买好要做这道菜的食材,土豆尽量挑选小个一点的,因为蒸的时候比较容易熟,如果太大的话,蒸的时候会难熟一些。
2.
猪肉尽量买新鲜的,最好是早上去买,早上的肉比较新鲜,煮的味道也香一些。不要在超市买冰冻的,因为煮出来的味道没有那么鲜美。洗干净,切碎。
3.
把土豆用刀片剥皮,这里也可以使用其他工具,看个人喜好。剥皮后洗净,然后放入锅中,加水沸煮。
4.
煮二十多分钟用筷子插一下,看是否熟透,如果熟了,就捞起来切成小块。
5.
剥好蒜,洗净,然后切碎备用。
6.
一切都准备好了,开始烧热锅,把猪肉放入锅中,再倒下蒜头爆炒。
7.
待五花肉出油后,放盐,再将土豆倒入锅中和五花肉一起翻炒。再加上少许盐和酱油爆炒。
广东佛山芬姐马铃薯焖五花肉做法？
一、材料
1、食材：五花肉500克、马铃薯1个、姜、蒜、小红椒
2、配料：香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精
二、做法
1、五花肉飞水
2、蒜拍扁切片，姜切丝，小红椒切圈
3、马铃薯去皮洗净、五花肉飞水后捞起
4、五花肉切片（可以更厚），马铃薯切块
5、坐锅烧热，把五花肉放进去煎，不用放油6、煎出油，两面稍黄，油多可以倒出来
7、五花肉拨到一边，放姜、蒜至油中爆香8、倒入马铃薯块翻炒
9、香叶一片，八角一朵，洗净放入锅内一起炒
10、加水至刚好淹没马铃薯
11、盖好锅盖大火烧开后转中小火焖
12、焖大概20分钟左右后，加入红椒圈、盐、生抽、老抽，继续焖10分钟
13、差不多收汁了，马铃薯也熟透了，加入耗油、鸡精。这时颜色已经非常好看了。