炸猪肉丸怎样才不散
肉丸子怎么做才不散？
肉丸子想要不散，掌握2点就足够了，这第一点就是:在市场买回来搅碎的肉，再自己剁一遍。增加肉之间的密度，不要用全瘦的那种，全瘦的做出来的肉丸会感觉肉质有点老。这第二点是必须的步骤除了调味的东西一定要～加淀粉，加淀粉，加淀粉。重要的事情说三遍……只要加了淀粉(如果肉多可以多加点)肉的粘度就会大大增加，肯定不会松散。你可以在家试试绝对管用哈。图片来源网络，如有侵权，请联系立即删除！