北方月饼和南方月饼的区别
东北的月饼为什么和南方不一样？
东北的月饼为什么和南方不一样？
味道不同 北方的月饼一般都是很甜的,比如说一些枣泥馅儿的呀,五仁馅儿的,还有豆沙馅儿的,而南方则不同,南方月饼一般都是带有咸蛋黄的呀,还有一些月饼里面是包有肉馅儿的,有的北方人吃到了南方的月饼就感觉很不习惯...
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选材不同 北方的月饼选材一般都是取决皮薄松软,选用那种优质的面粉,所以北方的月饼一般都是有头有脚的,而南方的月饼又分很多种,比如说那种酥皮儿的,吃一口
南北方月饼的差异主要体显不明显！
为什么不同地区月饼各异？
不同地区的月饼根据地域不同，人们口味不同，因此，月饼各异。
月饼的风味可分为南甜北咸。南方盛产蔗糖，人们爱吃甜食，吃什么都喜欢加点白糖，甜的东西特受欢迎。北方喜欢咸的味道，月饼也以咸味为主，所以，不同地方，不同风味，主要是因为当地食材不同，这么多年来就形成习惯了。
中秋节快到了，南北方又开始了咸甜月饼之争，到底哪种月饼好吃到上头？
我个人不太喜欢吃月饼，但作为广东人每年中秋也必吃月饼。中秋节是一个传统的节日，在广东中秋节是很隆重的，在中秋节前后就开始陆续有人吃月饼了，月饼品种有很多，蛋黄的，各种水果味的，叉烧的，豆沙，火腿，榴莲馅的很多很多……我们这里还有一种很受欢迎的叫拖萝饼里面有十几种材料作馅，比如有，芝麻，瓜子仁，椰丝，叉烧肉………