850型旋转炉烤鸭最佳温度

850型旋转炉烤鸭最佳温度?

850型旋转炉烤鸭最佳温度?

850型转炉烙鸭最佳温度为135度,因为温度高了会把鸭子烤胡了,温度度会哀鸭子烤不熟。

旋转炉的烤鸭温度多少度好?

如果是简单操作,200-250度70-90分钟,如果是精细操作,第1-10分钟,120度,第20-60分钟,200-250度,60分钟以后,150度

850燃气烤鸭炉如何控温?

1、把前门打开,把随机附带的油箱放在锅下面的放油处,关闭锅驼机下放油阀,用清洁精泡温水冲洗锅内法质,处理干净,放水晾干,在关闭锅下放油阀,把油箱内水倒掉,放回原处,锅内放入钢蓝,加入植物油约30kg.
2、按通电源开关灯亮,把温度选择钮设定到120度,按通知温灯亮,锅内开始加温,温度若达到所设定的温度时,加温开关指示灯会自有能力熄灭,此进即可食物放进锅内,把锅盖压下,分别把锅边的两只螺杆合入螺孔,压下密封,以防漏气。
3、每日油炸完毕打开锅下放油阀,把油倒入箱内,让杂物自然沉淀到箱底,在把国内油污清理干净。到第二次使用进,把沉淀物处理掉。

850烤鸭炉使用方法?

1、打开炉门,将一个挂鸭架放入内膛顶部的滑槽内,不要推入底部,然后将准备好的鸭子均匀的挂在鸭架上,当一个架子挂满后,将挂鸭架推入底部放入另一个挂鸭架,并挂满鸭,注:每一个挂鸭架上挂10只鸭。
2、关好炉门,选择预设菜单,并按“开关”键或程序号键开始工作
3、当烤制完成时,会听到报警声,表示时间
4、打开炉门,取出烤好的鸭如果没有及时取出,侧炉自动进入保温状态,直到人为停止为止。