冬吃萝卜的好处

冬天多吃萝卜的好处有哪些?

冬天多吃萝卜的好处有哪些?

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。冬主藏,要引火归元,可借萝卜的降气来养生,同时冬季吃肉较多,吃肉易生痰、上火和食积,而在吃肉的时候搭配一点萝卜,或者做一些以萝卜为配料的菜,不但不会上火,而且有很好的营养滋补作用。

冬吃萝卜夏吃姜,冬季吃萝卜有什么好处?

冬吃萝卜夏吃姜
是我们常听到的一个谚语
关注养生的人都知道
民间更有“十月萝卜赛人参”的说法
可是萝卜怎么吃营养价值最高呢?
下面泰哥福妹就分享几个食谱
供爱健康爱美食的泰丝们参考
01
冰糖白萝卜梨水
梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。
冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
用泰福高不锈钢真空蛋形焖烧壶做一杯冰糖白萝卜梨水,给最爱的人。
做法
白萝卜、梨切块备用;
将焖烧壶用开水预热5分钟,倒出开水;
焖烧壶内加入切好的白萝卜、梨和冰糖,倒入开水8分满;
拧紧杯盖焖2小时完成;
02
白萝卜炖羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
怎么炖羊肉既省事又最大保障美味不流失,当时是用咱家焖烧锅,内锅大火煮开10分钟,放入外锅焖3小时,不用担心煲汤溢出,不用担心忘关火,泰福高焖烧锅煲汤做饭就是这么省心省力,关键做出来的味道赞赞赞!
做法
羊肉洗净焯水,去血沫备用;萝卜切块焯水去涩味;
开大火,将焖烧锅内锅烧热,锅热后放入油,油热后放入羊肉,料酒翻炒;
羊肉炒变色后放入葱姜,白芷,桂皮粉,炒出香味;
加入切好的萝卜,加适量水,大火烧开10分钟;
将内锅放入外锅焖3小时,出锅撒盐完成。
03
白萝卜鲫鱼汤
白萝卜鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
做法
将鲫鱼收拾干净,沥干水分;白萝卜去皮洗净切成丝;姜切丝、葱切段;
热锅放油,下入鲫鱼,小火将其一面煎黄后翻面,待两面煎黄后放入两小勺料酒;
加入白萝卜与姜丝,加入约1200毫升水,大火将其烧开后用汤勺将浮沫舀出;
倒入焖烧锅内锅中,盖上锅盖,煮开5分钟,关火将内锅放入外锅焖2小时;
出锅加入适量的盐与鸡精,撒入葱花即可。