腐竹泡发后可以直接吃吗
急！买回来的干腐竹是泡了才能吃还是直接煮着就能吃啊？
急！买回来的干腐竹是泡了才能吃还是直接煮着就能吃啊？
正常来说煮过才吃是最好的，泡了就吃也没什么事，就是不好吃而已，也没见过泡过就吃的，如果不怕上火，放油炸过再放用水煮也很好，浸泡过一会水有点黄是很正常的！
腐竹泡好了能直接吃吗，泡了两天的腐竹还能吃吗？
腐竹泡好了就可以直接吃的，其实它本身就是半成品了，比如黄瓜腐竹伴个凉菜，泡了两天肯定不能吃了，泡的太久细菌滋生厉害，一定要吃新鲜的食材
从网上买的腐竹丝要煮一下吗？
需要，不然腐竹光泡只能表面泡软，不煮的话腐竹心还是硬的，腐竹本身就是一个熟食，腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。用开水泡后就可以直接吃的，不用煮。在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下，水先烧开再放腐竹，焯的时间不要长，顶多3、5分钟就可以了，作料提前准备好，焯好以后直接把腐竹放入作料碗里。
腐竹泡了一晚上能吃吗？
腐竹泡一晚上还能吃，腐竹泡水不能够超过72个小时，如果泡腐竹的时间超过了72个小时就会出现变质，这就不能够完全的食用了。腐竹在水里面浸泡时间太长会滋生大量的细菌，对于食材会污染的。泡发以后的腐竹尽量一次性食用完，
腐竹泡两天能吃吗？
腐竹泡两天不能吃。腐竹是豆子做成豆浆后，凉置后，表面凝结而成的。长时间浸泡，会倒置腐竹变得非常松软，且长时间浸泡，容易滋生细菌。这样的腐竹，如果在来食用，极易变成一锅糊汤，口感很差。也容易吃坏肚子。因此，建议你不要吃长时间浸泡的腐竹