薄荷的吃法大全
薄荷除了泡水喝还能怎么食用？
薄荷除了泡水喝还能怎么食用？
出去采点野薄荷，天热泡水喝，除了泡水还有什么吃法？
薄荷本来就不是泡水喝的。在云南，可以凉拌当菜，可以作为凉拌黄瓜的作料，也是凉拌菠萝的佐料。煮鱼块鱼片
去腥味。也可以拿来煮汤，还可以用来煮羊肉，牛肉火锅，加入黄焖鸡汤锅，可以油炸，
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薄荷最好的吃法还是薄荷炒鸡蛋。薄荷是一种药食兼用的佳品。薄荷俗称银丹草，口味清爽，具有清热、解毒、祛火、消炎、杀菌、止痒、清肝明目的效果。
薄荷炒鸡蛋
选择新鲜的干净的薄荷嫩叶和嫩茎，去除杂质，用清水洗干净，沥干水分，待用。
把沥干水分的薄荷切碎，装入碗中，打鸡蛋3个，加入少量的盐，不要加其他的调料，例如胡椒、鸡精等等，容易改变薄荷的鲜香。
起锅，倒入花生油，候油七层热，倒入搅拌均匀鸡蛋薄荷，用铲子摊平，火转至文火，当鸡蛋饼表皮半干，翻个，煎至微黄即可出锅。
油炸薄荷
取新鲜薄荷，去除杂质，清洗干净，沥干水分。
取盆一个，倒入少量面粉，加水和面到用筷子挑起，成水流的粘稠液体状，加入薄荷。
起锅，倒入花生油，有七成热，开始油炸，薄荷蔬菜，炸制微黄即可出锅。爽脆可口的薄荷就炸好了。
泡水，凉拌，作为其它菜的调味料都行
薄荷炖食：薄荷也可以搭配鲫鱼炖食，增加鱼的鲜味。
薄荷泡茶：用薄荷叶可以泡成薄荷茶饮用，清凉解渴。
调凉面 放些好吃~
这是一种药材，好处多多
嫩叶可以凉拌吃。
薄荷搭配什么喝比较好？
冰糖薄荷茶
材料：薄荷叶5-10片冰糖或者是蜂蜜、果汁
制作：将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
玫瑰薄荷茶
材料：玫瑰花干花蕾4-5颗薄荷少量(二、三钱即可)
制作：将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖到10-15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。
薄荷菊花茶
材料：薄荷3钱菊花2钱
制作：将菊花与薄荷一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。薄荷泡水喝，饮用时这些事项要注意
1.薄荷具有发散提神的作用，所以对于失眠人群或是晚上睡觉时间，不宜饮用。
2.怀孕期间或是哺乳期的妇女，应注意避免饮用薄荷水。
3.一般来说，薄荷的用量不超过2mg/kg体重，过量服用可引起不良反应。
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