韭菜苔炒猪血的做法
韭乡情菜炒猪血做法步骤？
韭乡情菜炒猪血做法步骤？
韮菜炒猪血的做法步骤
步骤 1
韮菜洗净去根部，韮菜再整齐洗的时候都有点乱，一根一根摆齐太麻烦，我是将韮菜底部在丁板上垛齐扽齐再切段的。
步骤 2
佐料准备：辣椒、大蒜子、姜洗净切片备用。
步骤 3
将新鲜猪血用铲子划成块，用漏瓢沥干水。
步骤 4
起锅烧水，待水开后将猪血下锅焯水2分钟，捞去浮沫后再捞起猪血用冷水浸泡一会，
步骤 5
猪血凉却后捞起用漏瓢沥干水分。
步骤 6
再切成长片装入盘中待用。
步骤 7
起锅放油将佐料炸香。
步骤 8
倒入猪血、生抽、胡椒粉一起翻炒几下。
步骤 9
再倒入韮菜，放入盐、鸡精快速翻炒几下即出锅。
潮汕韭菜炒猪血家常做法？
主料:
猪血400g
辅料:
姜蒜20g、韭菜50g、剁椒20g
做法:
1、热油爆香姜蒜末
2、加入剁椒炒香
3、下入猪血同炒
4、加入适量的清水
5、大火煮开转中火炖五分钟
6、汤汁快收干时加入韭菜即可
烹饪技巧
1、猪血和剁椒里都有盐份，整个过程不用再加盐
2、猪血可以多炖会儿，这样更有味道
如何做韭菜炒猪血？
1、韭菜清洗干净，切段备用。
2、猪血用水洗洗外表。切块。然后下锅焯水1~3分钟捞出备用。
3、锅里放油，放姜末炒出香味。放猪血翻炒。再放韭菜。韭菜很容易熟了。大概翻炒五分钟放盐调味即可。
4、出锅后，撒上少量葱花增香。
5、猪血容易出大量的水，里面也含有盐分，所以炒的时候，盐放少一点。
猪血豆芽韭菜怎么炒好吃？
油热放蒜姜爆香，加猪血块翻炒加盐料酒生抽老抽醋翻炒入味，加豆芽翻炒，加韭菜炒入味
青菜炒猪血做法？
1.猪血切块，用生姜末和生抽腌制五分钟，青菜洗净切段，叶子、菜梗分开放，胡萝卜洗净切丝。
2.热锅，下少许植物油，倒入腌制的猪血，翻炒一下，加点料酒。
3.加入胡萝卜丝、青菜梗，继续翻炒。
4.最后加入青菜叶，翻炒两分钟，就好了。
猪血炒小青菜的做法？
主料：韭菜400g、猪血250g
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量
步骤：
1.准备好韭菜和猪红
2.猪血洗净，切薄，用清水浸泡；韭菜洗净，切段；蒜瓣去皮，切片
3.锅烧热水
4.水开，下洗净泡好的猪血大火焯烫
5.焯烫好的猪血沥干
6.锅内下油
7.中小火凉油下蒜片，煎出香味
8.下韭菜头旺火爆炒
9.变软后加入其他切好的韭菜
10.翻炒两下，即可下猪血
11.翻炒韭菜变软后，调入鸡精和盐
12.装盘享用