鲍鱼汤的做法有哪几种

鲍鱼汤的做法有哪几种 小鲍鱼汤做法有哪几种?

小鲍鱼汤做法有哪几种?

小鲍鱼汤做法有哪几种?

、瘦肉鲍鱼汤:

材料:鲜鲍鱼400g,腱子肉2粒,精瘦火腿肉50g,洋参5-6片,清水3碗。

做法:将壳,肉洗净,猪腱子肉切厚片,精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅,高温加热见滚关小火炖4小时即可。

2、鲍鱼玉米汤:

材料:水发鲍鱼10只,熟猪肚片100g,玉米二根(切片)。

做法:水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖1小时,加入适量的盐、葱花拌匀即可。

3、清汤鲍鱼:

材料:罐头鲍鱼半桶,熟火腿15克,筒鲜蘑15克,豌豆苗15克,盐10克,料酒15克,味精克,鸡清汤800克。

做法:将鲍鱼用刀切成斜片、鲜蘑切薄片、熟火腿切成小象眼片,豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。

将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开,将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出,倒入10个汤碗中,勺中汤如不要可倒掉。

将余下的鸡清汤500克入勺上火,并加进盐、味精、料酒调好味,撇去浮沫,盛入10个小汤碗中即成。

有没有好喝的鲍鱼汤介绍一下?

你好,很开心回答你问题。

以前出差时候,跟朋友吃过几次鲍鱼汤,感觉还不错,美味有营养,特别适合亚健康人群滋补了。在这里推荐给你,希望能帮到你!记得点击关注我,谢谢哦!

食材

带壳鲍鱼3只、猪脊骨300克、黑豆50克、陈皮一片、熟地黄40克、生姜几片

做法:

1.猪脊骨斩件,洗净焯水;鲍鱼去肠,连同外壳一起洗净,黑豆泡软备用。

2.锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。

有没有好喝的鲍鱼汤介绍一下?

大家好,我是彬子,很高兴和大家探讨这个问题!我这边有个简单的方法来做鲍鱼汤,味道很棒大家可以尝试一下。那么下面,我来分享一下制作方法!

活鲍鱼6只,瘦猪肉500g,花旗参片15g,枸杞10g,老姜2片

做法

1、将鲍鱼宰杀干净,清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。

2、瘦猪肉切块,用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。

3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸,然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。

4、大火烧开后,改用小火煲2小时,加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。

小诀窍:

使用蒸馏水煲汤,维生素B1可免受损失,从而保证足够的维生素B1以辅酶形式加强汤品中各种食材的吸收分解代谢,有保护神经系统的作用。同时,蒸馏水去除了氯气、杂质和重金属,煲出来的汤味道更清甜美味。

好了,以上就是我为大家分享的【鲍鱼汤】的制作方法,学会了吗?希望我的回答能够帮到大家!喜欢的朋友别忘记点赞评论➕关注,我会不定期的分享最好吃,简单的家庭美食,让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道!