家常牛肉羹汤做法
牛肉大米羹做法？
牛肉大米羹做法？
1、原料：粳米400g，牛肉200g。调料：味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g。
2、洗净牛肉，剁成肉末。将粳米淘洗干净。
3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即可食用
牛肉羹汤做法儿童？
主料
牛肉 500克、番茄 200克
调料
姜片4片、花生油 适量、料酒 20克、黄酱 20克、盐 4克、葱结1个、草果 2克
儿童吃的番茄牛肉汤的做法：
1. 将牛肋条肉洗净，改刀切成小方块
2. 锅坐火上，烧热，加花生油，烧至五六成热，将切好的牛肉投入油锅中炸过沥油；
3. 锅内留底油，注入清水，以淹过肉为宜，加入姜片片、料酒、黄酱、盐、葱结、草果
4. 番茄去蒂洗净，投入烫水中浸泡片刻，剥皮、改刀成月亮块
5. 改刀后的番茄块投入牛肉锅中，改小火烧约1 小时，盛盘上桌