熏鱼怎么做好吃又简单
怎样做熏鱼好吃又简单？
怎样做熏鱼好吃又简单？
用料
熏鱼/草鱼 1条
生姜 几片
葱 几根
料酒 适量
八角 2-3个
桂皮 1小节
香叶 几片
冰糖 100克
黑醋 20克
生抽 20克
盐 3克
水 30-50克
做法步骤
步骤 1
鱼洗干净，切片(国内可以交给摊主处理)，然后用葱，姜，料酒腌2小时
步骤 2
方法一：50克水，冰糖100克，生抽20克，黑醋20克，盐2-3克，放不粘锅熬一下，熬成稍微浓稠一点，这样可以挂在鱼上，会比较入味。 方法二：八角，桂皮，香叶洗干净，泡50克水里煮一会儿，捞出，加冰糖，生抽，黑醋，盐熬成浓稠状，放凉备用。 反正怎么煮，看心情。
步骤 3
炸鱼块：油要烧热，然后下鱼块，炸至金黄捞出就可以(复不复炸影响不大)然后粘上酱，摆盘就可以了。
怎样做熏鱼好吃又省事？
一、熏鱼做成豆椒蒸熏鱼好吃又简单。 二、原材料： 主料：鳜鱼 辅料：干辣椒、姜、蒜、葱 调料：豆豉、食盐、料酒、生抽、江米酒、白糖、食油 三、步骤： 1.熏鱼清洗干净，用清水稍微浸泡一下，改刀成小块平铺盘中。豆豉、干辣椒圈提前浸泡好，同时姜切片、葱切末、蒜拍碎、 2.把泡发好的干辣椒放在熏鱼上，撒入稍微浸泡过的豆豉。加入葱片、蒜瓣，均匀的调入所有调料。 3.压力煲里放入适量清水，摆好蒸架，放入鱼。启动牛羊肉功能蒸熟。 四、成品展示：
熏鱼的做法最正宗的熏法？
1、将草鱼切成块，加入料酒、酱油、盐、葱、姜、蒜拌匀腌制1小时备用；
2、坐锅点火倒入少许油，放入桂皮、陈皮、大料、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、醋，倒入适量水，大火煮20分钟；
3、坐油锅，放入鱼块炸干后取出放入煮好的汁中即可。