木耳鸡蛋炒黄瓜

鸡蛋炒黄瓜木耳的家常做法？

鸡蛋炒黄瓜木耳的家常做法？

1、提前把木耳泡上，一小把就差不多够吃了。黄瓜洗干净，切成片备用。
2、锅热了，放适量油，鸡蛋打成蛋液，口味偏重的话鸡蛋液里加入一点点盐。蛋液入锅前，把火调小。以免鸡蛋太老。
3、鸡蛋炒了以后盛到碗里备用。
4、开大火，锅热以后倒入油，先炒下黄瓜，加入木耳继续炒。小火加点味极鲜，蚝油，盐少许，素菜盐少放一点就可以了。炒个两分钟。加入鸡蛋，再翻炒几下就可以了。

蛋炒黄瓜片正宗做法？

1.将鸡蛋放入碗中，打散搅拌，加入一点盐。
2.先将黄瓜切成宽一些的块状，再将块状的黄瓜切成细片。
3.起锅烧油，将准备好的鸡蛋放入锅中翻炒，之后盛出。
4.起锅烧油，锅中放入少量的十三香。建议最好选择，当天新鲜黄瓜。炒制时间根据家庭灶火力做适当调整。