冷冻一年的鱼可以吃吗
生鱼冷冻一年了还可以吃吗？
生鱼冷冻一年了还可以吃吗？
冻了一年多的鱼不能吃。冻鱼保存时间最好不超过2个月，将鱼放在零下18℃保存超过2个月，鱼所含营养素的损失非常明显，尤其是维生素A和维生素E，大概损失了20％—30％。而且，冷冻并不能中止鱼的变质过程，鱼肉蛋白质仍然会分解产生“可溶性毒蛋白”等有害物质。因此，冷冻鱼在冰箱中保存最好别超过2个月。如果解冻后发现鱼头部有褐色斑点、腹部变黄，就不要食用。
鱼在冰箱里冻了一年还能吃吗？
“不建议食用”
冰箱冷冻一年以上的鱼肉不建议食用。因为长时间储存的鱼肉也会变质，即使是看不出来坏掉了，但它含有的细菌依然很多，而且肉质、味道都会相继发生改变。
冰箱冻了一年的带鱼还能吃吗？
能吃，一般的冷藏都是18零下18度以下，一年也没有问题，一般是两年;
食材
冻带鱼1斤，花椒适量，葱姜适量，料酒，面粉适量，是十三香，生抽，糖，醋，蚝油，芝麻适量。
方法步骤
1、将鱼提前洗净，沥干后烹入盆中吗，2、带鱼洗净沥干后加入盐，十三香，花椒，生抽，姜片和葱段淹20分钟；
3、将做好的带鱼两沾上粉，放入油锅中煎至两面金黄；
4、锅中余油，爆香葱姜蒜，加入小碗调味料，再加入生抽，蚝油，芝麻，白糖，醋，盐和十三香调匀的糖醋汁；
5、放入煎好的鱼，倒入糖醋汁，烧10分钟，汤汁浓稠即可出锅。
冰冻鱼过了保质期能吃吗？
不能吃。
1、冷冻三文鱼是生活中常见的一种鱼类，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及多种矿物质化合物，适量食用可以为人体补充充足的养分，对人体的健康具有好处。
2、一般人们在保存三文鱼的时候都会将其进行冷冻，这样可以很好的抑制其细菌以及微生物的滋生，但三文鱼一旦过期之后，除了会滋生细菌以及微生物，食用之后不利于人体健康；其次过期的冷冻三文鱼口感也不好了，没有食用的必要，所以冷冻三文鱼过期之后就不建议再吃。
冻鲈鱼保质期多久？
建议不超过1个月。
虽然冰箱冷冻可以使鲈鱼保存的时间较长，但鲈鱼放置的时间越长，其中的营养物质及肉质改变的越多，而鲈鱼是一种肉质肥嫩、味极鲜美的食材，食用就是为了一个鲜字。
而在冰箱冷冻的低温环境下，即使鲈鱼能保持较长的新鲜度，但保存的时间不建议超过一个月，以免鲈鱼的口感发生改变