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拔丝工干什么活?

拔丝工干什么活?

跟打磨很像,就是在物体表面拉(磨)出特定纹路,

糍粑怎么做最好吃?

说起糍粑,我是大学的时候才接触的,在北方这边很少见到有卖糍粑的。在重庆吃到的糍粑,大部分都是油炸的,咸口的,炸得脆脆的花椒粒锅在糍粑中,不小心咬上一口,舌头会麻好一阵,但就是停不下来嘴。甜口的糍粑最常见的是红糖糍粑,大概糯米跟糖更搭一点,所以红糖糍粑也有很多人喜欢。
糍粑材料糯米、水、食用油、盐
步骤1、煮糯米饭。记得要先在水里加盐,并搅匀融化!盐不要加太多(在煮之前糯米可以先泡一泡)
2、煮好的糯米饭取出来放在保鲜膜上(保鲜膜要扯大一点的)。
3、把保鲜膜对折,完全覆盖所有的糯米饭
4、把保鲜膜的四周都折好,包住所有的糯米饭,然后用劲擀,擀实一点,这样后面煎的时候米粒不会掉下来
5、注意不要擀成一个薄片,要保持一点厚度,这样比较美观!把做好的米饼整个放进冰箱速冻40分钟,这样切块会好切点。
6、冻好之后取出,切块。
7、切好的糯米块可以继续放冰箱保存,不要撕掉保鲜膜,这样米饼不会粘在一起。
8、想要吃的时候将糯米块从冰箱里取出来,撕去保鲜膜。放平底锅里油煎即可。
9、油煎之后可以直接吃了。喜欢吃甜口的,可以将盐换成糖,糯米块切成小条下油锅炸,炸好后摆好盘,淋上红糖浆,撒上黄豆粉,就是红糖糍粑了。