菠菜炖豆腐的做法
菠菜炖豆腐正确做法？
菠菜炖豆腐正确做法？
准备一块嫩豆腐，洗净后，切成块，再准备适量菠菜，洗净后，切一下。
2.
锅中放入适量油，油热后，放入锅中翻炒一下。
3.
放入适量八角，再加入适量清水，炖5分钟。
4.
放入适量生抽，然后将菠菜倒入锅中，翻炒均匀。
菠菜炖豆腐最正宗的做法？
主料：菠菜400克,豆腐(北)400克
共15张
做菠菜炖豆腐所需要的原料
调料：色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克
菠菜炖豆腐的特色：
菠菜翠绿，豆腐金黄，汤热清新。
制作工艺
1.菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。
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各种各样的菠菜炖豆腐
2.将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫升、精盐、味精，用小火烧至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。