冰冻海鲈鱼怎么做好吃
冻海鲈鱼怎么做好吃？
冻海鲈鱼怎么做好吃？
冷冻的海鲈鱼最好的做法是红烧。因为冷冻的海鲈鱼不太适合清蒸。
冰冻海鲈鱼的正确做法？
冰冻海鲈鱼自然化开做红烧用葱姜蚝油生抽老抽糖胡椒粉料酒高汤少许盐鸡汁调味红烧。
红烧冻鲈鱼做法？
答：主料3人份
鲈鱼1条
辅料
葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 香叶适量 豆豉辣酱适量 酱油适量 黄酒适量 白糖少许 色拉油适量 细香葱适量
做法
步骤1
鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟
步骤2
姜、蒜切丝待用
步骤3
锅烧热，先用生姜擦一下锅底，煎鱼时候鱼皮不会粘锅
步骤4
倒入油适量，油热后把鱼放入油锅，略煎一下，盛出
步骤5
锅中放入切好的葱、姜、蒜，八宝豆豉酱炒香，然后放入煎过的鲈鱼。倒入黄酒少许，酱油、香叶、糖，加适量的水，烧至汤汁微微收干，撒上香葱，出锅即可
速冻鲈鱼的家常做法？
1、准备材料：鲈鱼1条、腊肠1根、小葱1把、大葱适量、姜片适量、料酒15克、盐2克、蒸鱼豆豉油20克。
2、小葱去掉葱白部分，把葱绿折叠挽起来。
3、切成细丝，这样切出的葱丝比较细长
4、腊肠斜切成片，不要太厚。
5、鱼沿着主骨两侧各切一刀，让鱼身可以稳稳的趴在盘子里。
6、放到蒸箱里，选原气蒸模式蒸7分钟。如果是用蒸锅的话就水开后放鱼，蒸10-15分钟，根据鱼的大小调节时间。
冻鲈鱼怎么吃？
鲈鱼有很多种做法,你可以尝试不同口味的,像我喜欢吃辣的,就做红烧了.下面是红烧鲈鱼的做法,希望可以帮助你.
主料：鲈鱼 500g
辅料：食用油适量 蚝油适量 生抽适量 盐 白糖适量 香葱 姜 蒜适量
操作步骤:
1.鲈鱼肉横切几刀，鱼身抹薄盐。
2.葱姜蒜切末。
3.适量的生抽，蚝油和白糖，加少许水调成汁。
4.炒锅下油，下鲈鱼略煎。
5.一面煎好后翻面。
6.煎好的鱼拔至锅边，锅里底油爆香葱姜蒜末。
7.倒入调好的汁，煮至鱼肉熟透后出锅。
上面的步骤就是红烧鲈鱼的做法了.