地瓜饼的做法简单好吃
地瓜饼家常做法简易美味？
地瓜饼家常做法简单好吃？
原材料
地瓜，白糖，低筋面粉，糯米粉
作法
1.首先用压力锅将地瓜压软。
2.将压软的地瓜跟白糖一起搅烂。
3.按1：3添加低筋面粉和糯米粉。
4.揉成小扁面饼，预留。
5.平锅中放入少许油，文火将小面饼煎至双面金黄色就可以。
夏季的情况下，配冰冷的绿豆粥一起吃，美好味道真是无法形容~~~
红薯饼怎么做才美味简易的作法？
【红薯饼】
【原料】：红薯、面粉、白砂糖、酵母菌、芝麻。
【制做流程】
第一步：提前准备一个红薯约300克去皮，切割成片状摆盘，开水上锅蒸15min，在脸盆中再加上面粉400克、酵母菌4克、白砂糖30克搅拌均匀。
第二步：红薯煮熟取下来，略微晾凉，随后在里面打上生鸡蛋2个，碾成红薯泥，把红薯泥放到面粉中，拌和成絮状物，再再加上植物油30mL，搓成一个面糊，把表层揉光洁醒面2倍大。
第三步：面糊醒面好，排出来里头的气体，最终梳理成环形，擀成1cm厚的面皮，取下一个大些的水杯，压在面皮上边，压出来环形，所有做到后，把不必要的面皮取下来揉一揉，再再次制成小饼，最终把小饼发到2倍大。
第四步：提前准备2个小盘子，一个碗中再加上清水，另一个碗加上芝麻，在小饼上刷点清水，撒上一点白芝麻，电饼铛加热，不必刷油，把小饼装进去煎3min，时长到翻一面，再煎3min，双面金黄色起锅。
【温暖小提示】
1：先把红薯切一片摆盘，随后开水上锅蒸15min，把红薯煮熟就可以了，你能用筷子扎一下，只需是轻轻地扎透就可以起锅了。
2：揉面的情况下，在面粉中再加上酵母菌、白砂糖搅拌均匀，红薯煮熟，打上生鸡蛋，用擀面棍捣烂成泥，随后倒在面粉中拌和成絮状物，再添加一点植物油搓成一个面糊醒面2倍大。
3：把醒发好的面团取下来，擀成大概1cm厚的面皮，再用水杯碾成饼形，搞好的饼形要还记得二次醒发，那样小饼吃的时候味道才会更为暄软，最终把小饼放到电饼铛里，双面各烙3min，双面金黄色就可以起锅了。