合理饮食搭配
各种蔬菜每天都要吃吗？该怎么进行合理的膳食搭配？
各种蔬菜每天都要吃吗？该怎么进行合理的膳食搭配？
谢谢邀请。理论上讲，最佳搭配首选中国膳食指南的金字塔规定的肉蛋奶蔬菜水果五谷杂豆坚果油盐比例。但是日常生活中，每顿饭用秤(天平，)不现实也不可能。坚持做到吃杂粮不单吃一种，吃蔬果尽可能多种类。题主说所有蔬菜那蔬菜种类数不胜数肯定是不可能的，我觉得一顿达不到平衡的一天平衡，肉蛋奶隔天平衡，也可一周平衡。不过油盐还是应严格控制注意不超标即油不超25g盐不超5g！灵活掌握不能死搬教条，否则活的很累，也难达到健康状态。
最简单好记的方法，多颜色，最少每日摄入蔬菜颜色不低于3种，建议5种。还有就是能生吃的不要做熟，必须做熟的可以水煮后凉拌，一定要炒的话先水里汆熟后，小火用好一点的食用油适量翻炒！蔬菜量不可能低于每日摄入的肉类和米饭量，应该是多摄入。膳食纤维有益，热量不高，有饱腹感，维生素一些营养不比水果少多少，热量比水果少的多还有就是升糖指数低于水果！
如何合理搭配一日三餐，让家人既享受美味又营养均衡？
我们每天都要吃很多种类的食物，如果平时的饮食都依靠外卖、餐厅，很容易偏食、营养素不够丰富。
这是中国居民膳食宝塔，基本上可以成为饮食的标准答案。
但是你一下子可能看不懂，这也很正常。我来为你简单拆解一下，再合理组合成为自己的饮食方案就可以了。
一个宝塔里的食物，大体上分为3大类第一类主食，第二类蔬果，第三类蛋白质丰富的食物（鱼肉蛋奶豆）。
想要为家人合理安排食物，每一餐都把这三项把我好就可以，变的非常简单。
一、早餐：
主食：选燕麦、红薯、杂粮粥、杂粮馒头、全麦面包等等粗粮。只要一种就可以。
蔬果：用方便的凉拌菜、水焯蔬菜、生食蔬菜为主。
蛋白质类：鸡蛋、牛奶、豆浆。
二、午餐：
主食：普通米饭、普通面条、杂粮饭、杂粮面等等传统食物，都是我们常见的午餐主食。尽量减少加油来炒的炒饭、炒面、炒河粉，就会很健康。
蔬果：午餐吃蔬菜的几率很高，重点是少油。
蛋白质类：禽畜肉、鱼虾类都适合中午。还可以增加一些豆腐、豆腐干。所有食材的烹饪方式不要油炸就可以。
三、晚餐：
主食：查看一下早餐、中餐主食都吃了什么。细粮、粗粮、薯类。这三种哪个还没吃，就选择哪个作为晚餐。
蔬果：每天吃一道彩虹，绿色叶类蔬菜要占到一半。如果一天下来蔬菜吃的还很不够，那就要重点补充蔬菜了。
蛋白质类的食物：鱼肉蛋奶豆，看看哪个还没吃，如果白天都吃到了，晚上也可以全部以素食的蔬菜为主。做到全天的营养平衡。
半上午、半下午可以用水果、坚果、酸奶作为加餐。
能这样的话，就可以让家人享受美味的同时，还能保证均衡的营养。
所以健康饮食不食寡淡无味，而是要尽量采用新鲜的食材，怎么做都会很好吃。
我叫田雪。
我在推广“好好吃饭”的理念。
我总结创建了211饮食法，用最简单的方法帮你学会如何好好吃饭。
掌阅APP上的音频节目《吃出漂亮 简易高效的女神餐谱》非常适合睡前听。
我认为：
好好吃饭，应该是精英阶层的基本生活状态。
重新定义吃饭，一起全面升级生活方式吧。