宝鸡辣椒
宝鸡市辣椒种植面积分布？
宝鸡市辣椒种植面积分布？
陕西全省年均种植辣椒6.66万hm2。
陕西的关中地区面积最为集中，陕北、陕南相对较小。陕西的关中地区是驰名中外的线椒生产基地，主要分布在宝鸡市陈仓区及岐山、风翔、扶风、眉县、兴平、华县等地。制干辣椒面积4万hm2，其中在宝鸡市的岐山县和凤翔县2万hm2、产量4万t，主要品种8819、陕椒2001、陕西168、8212、线椒等。
陕西哪的辣椒好？
宝鸡辣椒，陕西省宝鸡市特产，中国国家地理标志产品。
宝鸡辣椒身条细长、皱纹均匀、肉质丰厚、色泽红亮、辣味佳美，在国内外市场，被誉为“椒中之王”。
宝鸡辣椒素称线辣椒、辣子、秦椒，国际贸易中统称“西安椒干”，具有身条细长、皱纹均匀、色泽鲜红、辣味佳美等特点。产品不但畅销国内，还深受日本、韩国、新加坡、以及港澳台等国家和地区的喜爱。
陕西宝鸡油泼辣子正宗做法？
陕西宝鸡油泼辣子是将香料、芝麻和陕西红辣椒磨碎(不要磨成面)掺合，适量菜籽油加热后加入没有切的香菜、小葱等炸香，等炸干后将香菜小葱捞出，关火后让油冷却一下，等到没有大烟之后直接泼到掺和好的香料和辣椒上，再滴几滴香醋来提升油泼辣子的味道！