中药的牡蛎是牡蛎壳还是肉
牡蛎是壳还是肉？
牡蛎是壳还是肉？
牡蛎是一种海洋生物，它与扇贝、海螺、和各种贝类一样是一种带壳体的海洋生物。通常说牡蛎是指壳与肉的整体。如果单说肉，广东人称生蚝。
牡蛎是指皮吗？
牡蛎是指海洋里生长的一种贝壳里的肉
牡蛎是什么做的？
牡蛎的家常做法
蒜蓉粉丝蒸生蚝
配料:
生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量
烹饪步骤:
1.新鲜生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净。开壳一分为二，冲洗干净里面的泥沙，摆在盘子里备用。
2.粉丝温水浸泡半小时，冲洗两遍，控水。
3.壳的底部垫上粉丝，再摆上生蚝肉，最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。
4.冷水上锅蒸十五分钟。
5.蒸好端出盘子，淋上蒸鱼豉油。
6.撒上小葱末。
7.起锅倒油烧六七成热，滋进蒜蓉生蚝中。
牡蛎像什么器官？
牡蛎什么器官也不像。
牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
牡蛎肉和牡蛎壳的区别？
答：主要区别：第一，本质上的不同，牡蛎肉是贝类动物的肉，而牡蛎壳是牡蛎空壳；第二，重量不同，牡蛎肉整体重，而牡蛎壳相对轻；第三，价值不同，牡蛎肉可以直接吃，而牡蛎壳可以用于药材或者制成石灰钙。
蚝壳成本低廉，预处理简单，蚝壳原料不易起霉变质，其甲壳素、壳聚糖等产品的质量稳定，重现性容易控制。生蚝壳的碎片和环保混凝土搅拌混合在一起，可以制作出一种人工鱼礁。
煅牡蛎是壳还是肉？
煅牡蛎是牡蛎的壳，里面没有牡蛎肉。
干牡蛎和鲜牡蛎一样吗，营养价值有哪些不同？
牡蛎提供的主要营养成分是蛋白质和锌，无论是干牡蛎还是鲜牡蛎他们的营养成分是差不多的。主要的在区别在于含有水分的不同。
因为蛋白质在加工的过程当中，损失是极少的，所以干牡蛎也保留了大量的蛋白质，而且牡蛎含有蛋白质属于优质蛋白，容易被人体吸收和利用，所以不论是干牡蛎还是先牡蛎，从蛋白质的角度来说，都是非常好的来源。
另外一种营养成分就是锌， 干牡蛎和鲜牡蛎的锌含量都是比较高的， 有助于儿童的生长发育。对成年人的免疫和正常生理功能的维持，都是很有帮助的。
在口感上干牡蛎和鲜牡蛎会有一定的区别，这是因为在水分损失的过程当中，干牡蛎也损失了一部分的呈味氨基酸，所以吃起来不如新鲜的牡蛎那么好吃。
总的来说。如果有条件的话最好还是吃新鲜的牡蛎，如果处于内陆地区，不方便吃鲜牡蛎，干牡蛎，也是很不错的选择。