吃海鲜禁忌
吃海鲜时候能喝酒么？
吃海鲜时候能喝酒么？
会不会引起过敏啥的啊
“鸡蛋糖精，同食中毒；豆腐蜂蜜，同食耳聋；海带猪血，同食便秘……”朋友圈里总有一个人喜欢转发种种食物相克理论，令人触目惊心，恨不得给TA一百八十个手动赞。但是，现在，请把这篇文章给TA好好看看，并且大（jiao）声(ao)地告诉TA：那是错的！
实际上，这已不是什么稀奇的事，关于“食物相克”的反对声音从80年前就开始了。前不久，中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强在中国食品辟谣联盟成立大会上说，早在1935年，我国著名生物化学家、营养学家郑集教授就证明这是一个错误观点，而这些错误观念至今仍在广为流传，使食物相克成为中国历史上流传最久的食品谣言。
除开人们盲信传统养生学之外，商业利益也是助长谣言的一大推手。市面上热销着大量食物相克的书籍，多为东拼西凑的速成品，靠利用人们的认知盲区获利。
所以，吃货们，放心大胆地吃吧！
听说海鲜不能隔夜吃会中毒?那么卖熟食海鲜的没卖完怎么处理？
谢邀。
我见过卖生海鲜的，暂时没见到卖熟海鲜的。
既然听说海鲜隔夜有毒，相信从事这个生意的人也不敢冒险赚钱。如果说他们也卖了隔夜的海鲜，而没有人中毒，看来听说的事不可靠。要么就是海鲜卖主有处理的方法。
鱼和海鲜类隔夜后易产生蛋白质降解物，容易产胺，会损伤肝、肾功能。另外经过微波炉加热的鱼和海鲜很难维持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
1.隔夜的海鲜不能吃的.如果吃隔夜的海鲜非常容易伤害我们的肝脏和肾脏,比如螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,因为营养丰富容易滋生细菌,隔夜后会产生蛋白质降解物,这种物质也是一种毒素。如果一次吃不了,可以放入冷冻箱里冷冻起来,下一次热后再食用。2、哪些隔夜菜不能吃绿叶蔬菜不要隔夜吃。绿色蔬菜富含非常多的维生素和矿物质,也是人们日常饮食中不可缺少的食物,但是这些绿叶的蔬菜是不能隔夜吃的,因为通常茎叶类蔬菜亚硝酸盐含量最高,所以,放置的时间越长毒素就会越多。半生不熟的鸡蛋不能隔夜吃。现在人们很讲究营养价值,知道半熟的鸡蛋黄最有营养,所以,会把鸡蛋煮成半分熟,这样的鸡蛋最好当天吃掉,如果隔夜就会有损健康,因为这种没有完全煮熟的蛋杀菌不彻底,而且再加上鸡蛋营养丰富,特别容易滋生细菌,食用后会发生危险。3.隔夜肉菜能吃吗肉中天然含有的硝酸盐非常少,通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是,生肉也很适合细菌的生长,而且生肉本身携带的细菌可能更多。即使是在冰箱的“保鲜”温度下(通常40C左右),生肉放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟,杀死了本来携带的“菌种”,就会要好一些。
熟食海鲜，像蛤蜊，海螺，八带等可以等凉透了，放在冰箱里冷冻就可以，再吃的时候需要加热透了就可以食用