清江鮰鱼为什么不能乱吃
哪些人不能吃鮰鱼？
哪些人不能吃鮰鱼？
食疗作用 【别名】白戟鱼、阔口鱼。 【性味】性平，味甘。 【功效】补中，益气，开胃。
宜：提弱气虚，营养不良，饮食不香者宜食。
忌：素有顽癣痼疾者忌食。
鮰鱼的头能吃吗？
鮰鱼头可以吃。
用鮰鱼头做豆腐汤味道鲜美。是一道家常美食。1.豆腐切块过开水烫一下，鮰鱼头对半切开放入清水加盐洗去血水，五花肉、大蒜、生姜切片，小米辣切段；2.起锅烧油，下入五花肉，炒出猪油后捞出备用；3.鱼头下锅两面煎一下盛出；4.煎鱼骨头，下入姜、蒜末、小米辣、鱼头、五花肉片、料酒、开水，大火烧开撇去浮沫，加豆腐、白糖、盐、胡椒粉，撒上葱花即可。
鮰鱼的肉是红色还能吃吗？
答：只要鮰鱼的肉没有变质，是能吃的。因为红色的肉，可能没有处理干净，是血丝，但是还能吃的。
长吻鮠为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。
九个月宝宝可以吃鮰鱼吗？
能吃的，鮰鱼含有大量微量元素，以及B族维生素，有利于小孩子的骨骼生长和大脑发育，鮰鱼营养丰富，它不但含有优质蛋白，还含有大量的无机盐和维生素，除此以外，牛黄素和微量元素磷以及钙铁等营养成分也是鮰鱼肉中含有重要营养物质，人们食用鮰鱼能尽快把这些营养吸收和利用，能缓解体虚也能提高人体素质，对孩子的发育有很好的作用。
怀孕能不能吃鮰鱼？
鮰鱼里面含有丰富的蛋白质以及铁，钙，磷等微量元素，好容易被人消化吸收，而且具有养肝，补血，养发的效果，所以孕妇是可以吃鮰鱼的。但是鱼肉是发物所以不建议有伤口的人群服用，而且如果有过敏现象以及痛风的人群也不可以食用，避免病情加重。
鮰鱼养殖干净吗？
鮰鱼学名长吻鮠，是比较干净的鱼类。它一般生活在水流缓慢且石头较多和河湾处，白天会潜伏在水底，到了晚上出来觅食。
通常以水生昆虫、甲壳类以及软体动物为食，这种鱼在我国的分布十分广泛，辽河、淮河、长江、闽江以及珠江等水系均有发现，是比较常见的食用鱼类。