黄菜的图片营养价值与功效
干黄菜的家常做法？
干黄菜的家常做法？
食材用料：
通草2g、干黄花菜20g、瘦肉50g、生姜2小片。
做法步骤：
（1）准备好所有食材：
（2）药材食材洗净，瘦肉切块焯水，干黄花菜洗净后温水泡发15分钟。
（3）取炖盅，先垫入姜片，然后放入瘦肉，摆入黄花菜，最后下入通草，加水适量，慢火炖1-1.5小时。
（4）撇油，加盐少许（亦可不加）。
干黄菜能放几年？
干黄菜能存放1年半左右的。
干黄菜又名干黄花菜、干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。
金针菜属百合科，多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。金针菜的品质要求：以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放，无杂物者质优。
山西黄菜干净吗？
很干净
大同县是山西省黄花的主要产区之一，从明朝开始，就享有“黄花之乡”的盛名。一是颜色鲜黄，干净无霉，一色金光灿烂，绝少黑斑霉货；二是角长肉厚，线条粗壮，肥颀整齐；三是油性大，脆嫩清口，久煮不烂。
好的蔬菜菜名？
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