盐焗花生米家庭做法
盐焗花生怎么做啊？
盐焗花生怎么做啊？
【食材】花生米、八角、香叶、干辣椒、花椒粉、盐
【具体做法】
1，锅中加水，放入干辣椒、八角、香叶、花椒，水开后煮5分钟，煮出香辣味。
2，花生米用清水淘洗一遍，洗掉表面的浮尘。
3，把洗净的花生米倒入煮好的料水中，再煮3分钟左右捞出。香料一起捞出来，沥干水分备用。
4，准备一个炒锅，锅里不要有水。倒入200克食用盐。
5，倒入煮过的花生米，中火不停地翻炒。刚开始盐会包裹在花生米的表面，炒几分钟后，随着花生米表面水分炒干，盐也会全部脱落下来。
6，接下来中火和小火轮换着翻炒，比如中火翻炒一分钟，转小火翻炒2分钟，这样反复几次，待盐炒成土黄色，花生炒熟，表面变黄就可以关火了。
7，用漏勺过筛，把盐过滤掉，五香盐焗花生就做好了。
冷凉之后轻轻一搓外皮就掉下来了，又酥又脆，咸香可口，作为下酒菜、小零食都不错。
盐焗蒜香花生米的正宗做法？
主料：花生米250克
辅料：盐适量、蒜适量
步骤：
1.准备小碗，里面放适量盐
2.将盐用温水化开
3.冷锅放入花生米与蒜
4.开小火，不停的用铲子翻炒
5.翻炒至花生变干，铲子铲起来很松散的感觉（或者盛出几粒晾凉尝尝熟否）
6.花生炒熟后，把调好的盐水，沿着锅边倒进去
7.马上翻炒至每粒花生豆沾上盐水后
8.翻炒至花生上面出现一层盐色即可
9.然后放到容器中晾凉以后食用
盐焗粉花生做法？
用料：花生米，盐，椒盐粉
做法
1.花生米拣去杂粒备用
2.锅内放水烧开，将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分
3.然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀，放置约5分钟左右，（期间不时用筷子搅拌一下）
4.把花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖（我用的是盘子），高火档，第一次叮2分钟，取出后抖一下容器，去掉些湿气，然后继续叮2分钟，重复刚才的动作后再入微波炉，直至花生全熟；每次拿出来时自己尝一尝，如果感觉没熟就再放进出叮一次，我重复了三次（6分钟）就熟了。放凉再吃，凉后变得十分的香酥哦