豆腐能不能和菠菜同吃
菠菜能和豆腐一起吃吗？
菠菜能和豆腐一起吃吗？
看来大家还是被理论知识所误导了，我的答案是菠菜是可以和豆腐一起吃的。请看我的分析：
确实不错菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐食用石膏或卤水制成的，含有大量的钙质。而草酸和钙确实是可以形成不溶性的沉淀物。但我想说的是如果菠菜不和豆腐一起食用，菠菜中的草酸就不被吸收了吗？如果那样的话，菠菜岂不是不能吃了？在日常生活中还有其他富含草酸的食物，如竹笋、空心菜、木耳菜、茭白、青蒜等，它们是不是都不能吃了？
其实我们只要了解处理方法就是经过焯水处理，就可以将草酸去除，所有的问题也就可以迎刃而解。
所以别再听被人说菠菜不能喝豆腐一起食用了！觉得我的回答还不错的，请点个赞，或者关注下我的主页，会有更多你经常会忽略的食材营养保留方法告诉你！
菠菜能和豆腐一起吃吗？
菠菜能和豆腐是不能同食的，原因是菠菜里面含有大量的草酸，而豆腐在制造过程中加入了石膏（硫酸钙），豆腐里面含有钙，如果两者同食的话，菠菜中的草酸会同豆腐中的钙离子产生化学反应，生成难溶于水的草酸钙，人体根本无法吸收，会堆积在人体内，会形成结石等，严重危害健康。
菠菜能不能和豆腐一起吃？
菠菜豆腐不仅能一起吃而且还是绝配！
有此疑问的人一般都是担心菠菜和豆腐一起吃会得结石
菠菜中含有草酸（让你吃起来感觉涩涩的东西），它和豆腐中的钙结合很容易形成草酸钙沉淀；
大部分的肾结石是草酸钙结石。
菠菜和豆腐真的不能一起吃吗？
既然是菠菜中的草酸惹的祸，那么菠菜在和豆腐一起烹调时到底会产生多少草酸钙呢？
草酸极易溶于水，在烹饪菠菜之前只要把菠菜在开水中焯一分钟，就可去除70\%以上的草酸。
剩下的那一点点都草酸根本不足为惧。
菠菜和豆腐一起吃还是绝配呢。
菠菜中含有钾和镁，能够促进钙的吸收，减少钙的流失。
菠菜中含有维生素K，能够提高补钙的效果。
豆腐含有大量的钙和蛋白质，菠菜中的钾、镁、维生素k形成了补钙绝配。
喜欢把菠菜和豆腐一起吃的人，可放心大胆的吃吧。
作者介绍：丁怀莲 / 幼儿园保健医生 / 国家二级营养师 / 大连营养师俱乐部讲师 / 王兴国老师特训班第一期学员 / 擅长0-6岁婴幼儿饮食、营养、健康等育儿指导