充气糖果危害
什么是“充气性糖果”？
什么是“充气性糖果”？
主要原料经熬制浓缩后加入适量油脂、乳制品、香料等，用明胶做胶体，按一定的生产方式充分搅拌后加工而成的低度充气糖果。奶糖主要有胶质型和非胶质型两种类型。
保存灌芯糖的那种泡沫是什么？
一般而言是空气，取决于制作环境，充气糖果中的充气并不是狭义的#34充气#34，而是通过搅打或拉伸卷叠糖浆的方法使空气掺进去，把糖浆想象成洗手液，搅打糖浆就像在揉搓，搓出的泡沫就类似于充气糖果的状态，只不过基质和空气比例不同，充气糖果里面基质（糖浆）占绝大多数，掺进去的气泡相对少一些
为什么透明的糖看上去比较廉价？
这个问题不太清楚，个人认为，应该是透明的糖，实际上就是水加食用明胶，加食用白砂糖，加食用色素，加果味剂制作出来糖果，没有多少营养物质所以价格低廉，而其它糖果都是加了各种货真价实的物质，好加入了牛奶的奶糖，加入了巧克力的巧克力糖，等等加入了各种食物的糖果都不会是透明的，而且各有各的风味，还多少有些营养含量在里面，再加上华丽的包装，广告推销的知名度，所以用足了量、用足了功、所以透明的糖无法和其它糖果一争高低，当然这只是个人见解。真正原因还得让全威的专家们说了算!