一斤雪花酥的配方比例
500g雪花酥的做法最佳配方？
500g雪花酥的做法最佳配方？
食材清单
黄油 50g 、 棉花糖 500g 、 奶粉 50g 、 冻干草莓 50g 、 杏仁 60g 、 小圆饼干 100g 、 奶粉（裹表面） 适量
烹饪步骤
步骤1
50g黄油倒入奶锅中，小火加热至融化
步骤2
倒入500g棉花糖
步骤3
翻炒至棉花糖融化，期间要不停搅拌
步骤4
再倒入50g奶粉翻炒均匀（半分钟左右）关火
步骤5
最后倒入50g冻干草莓 60g杏仁 100g小圆饼干
步骤6
翻拌均匀后倒入不粘烤盘中整理成长方形
步骤7
反正面都裹上一层奶粉
步骤8
冷却后切块即可
1000克雪花酥最佳配方？
1千克雪花酥最佳配方，我昨天刚刚做了。90克的黄油。90克的奶粉300克棉花糖，300克的祈福小饼干，蔓越莓100克。各种坚果160克。这个配方做出来刚刚好1千克。
500克的雪花酥要怎么比例？
500克棉花糖做雪花酥的比例是：棉花糖500克，黄油125克，全脂奶粉125克，蔓越莓干125克，杏仁125克，花生125克，儿童动物饼干625克。
制作雪花酥的注意事项：
1、原料的质量决定了雪花酥口感的高低，上述每一样原料都要买质量好的。
2、原料的颗粒大小同样是重要的，不可图方便直接放入，这样会导致口感的极度下降。
3、加热搅拌是费力的工序，需要戴上一次性手套充分揉搓均匀。
500克雪花酥做法？
食材清单
黄油 40g 、 棉花糖 500g 、 奶粉 45g 、 蔓越莓干 30g 、 蓝莓干 30g 、 混合坚果 60g 、 奥利奥饼干（去夹心） 150g 、 奶粉 适量
烹饪步骤
步骤1/11
原材料要都先准备好，奥利奥饼干去掉夹心，掰成小块，可以事先和坚果、果脯混合在一起一会添加的顺序：黄油、棉花糖、奶粉、饼干 坚果 果脯
步骤2/11
准备一个电磁炉或者电陶炉，电磁炉和电陶炉的受热均匀，千万不要用煤气灶，煤气灶容易炒焦。
步骤3/11
将黄油放入 不粘锅锅中
步骤4/11
温度不用开太高，将黄油加热至融化
步骤5/11
加入棉花糖翻炒
步骤6/11
翻炒至棉花糖融化后关火
步骤7/11
此时倒入奶粉
步骤8/11
迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀
步骤9/11
倒入坚果、果脯和奥利碎带上隔热手套，将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀，尽量让棉花糖包住材料
步骤10/11
放入方形烤盘中压实，然后撒上一层奶粉
最后一步
稍微定型后切块即可