巧克力做法 巧克力的做法是什么，能自制吗？

巧克力做法

巧克力的做法是什么，能自制吗？

巧克力的做法是什么，能自制吗？

一、只要有原料，巧克力是可以自制的 二、以下是做法：
1.准备可可粉。
2.准备一袋牛奶，看要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油。
3.牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，继续加热。
4.加热中不断的搅拌，看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。
5.为了让巧克力更香，可以加一些桂花，还有杏仁，可以依据个人的口味，加入不同的作料。
杏仁是打碎加进去的，会很有口感。
6.粘稠之后可以导入模具，实在没有磨具，冰箱里面的冰具也是可以的。
7.放入冰箱，等待约6个小时，就能拿出来食用了。

健达巧克力做法？

先用纸板做了3个半圆的形状的造型，然后再封上保鲜膜，再往底部涂上白巧克力酱，然后把三个圆筒放入长方形模具里面备用，接下来拿出一个不锈钢锅，往里加入1公升的鲜奶油、400克白巧克力、香草精少许、10片吉利丁片，小火煮至白巧克力跟吉利丁片与鲜奶油融合在一起，这时候在倒入模具中，放入冰箱冷冻3小时，使它们凝固。
接着拿出一个锅，往里面放入150克的牛奶巧克力，小火煮至它融化成液体，然后再倒入模具里面，用刀子把表面刮平，再放入冰箱冷冻半个小时。另外在拿出可以盘子，上面再放上一张不锈钢网，把凝固好了的模具再倒盖入这个不锈钢网上面，然后把里面三个半圆筒取出。再用一个锅，里面倒入300毫升的鲜奶油、300克黑巧克力，用小火煮至它们融合在一起，再淋到已经半成型的巧克力上面。这样一份巨无霸健达巧克力就做好了。