酒文化知识喝酒讲究
酒场上喝酒敬酒敬几个怎么个讲究？
酒场上喝酒敬酒敬几个怎么个讲究？
酒场上如何敬酒是一门大学问，也是一种风俗。既然是一种风俗，肯定又地域差异，这里我们以山东的一桌4人为例来讲一讲敬酒的讲究。一般山东的酒场分主陪副陪主宾副宾。开始的时候，主陪先带酒，然后是副陪带酒，一般主副陪共带6-10个酒不等，副陪带酒的次数不能超过主陪。然后开始单独敬酒，主陪先敬主宾，副陪可以同时敬副宾，之后交叉进行。
周岁封酒有什么讲究？
讲究是：首先，我要对这种行为表示赞扬。因为，这样也太有仪式感了吧！想想现在存封的酒，等到十几年后再打开，孩子看到绝对满满的幸福感！因为，这不仅是一坛酒，更是父母满满的爱呀。
多年以后，在孩子结婚时拿出来招待客人，一为祝贺新生，二为纳财积福，三是鼓励向上，四是慈恩绵长，五是托付重任，六是激励后人。非常有意义。
挑选酒的注意事项：
1、存粮食酒。
毕竟要是存的是酒精酒，多年以后，它也是变不成粮食酒的。而且，只有纯谷物酿制的酒才能存放更长时间，口感才会越来越好。另外，随着时间的推移，像酒精香精勾兑酒的话，它的香精会慢慢蒸发，到最后，酒也就失去原本的味道了。对健康也不好。所以一定要通购买纯粮食酒。
2、存高度酒。
存酒至少需要存五十度以上的酒。所有酒精含量低于40℃的酒都属于低度酒，这些酒的保存价值很低，因为这些酒的酒精浓度不高，酒和水的结合力不强。而且，这些酒容易挥发，慢慢地会导致酒变淡，液位下降，酒的口感变差。存了十几年，喝起来不好喝，也就失去了喝酒的乐趣。
3、存酒环境。
再和大家认真地说一下，存酒藏土里的做法，是不科学的。白酒如果贮藏在土里，过些年，土腥气就会跑到酒里去了。正常的存放，是放在阴凉干燥且通风的地方。而且，坛子还必须密封好，以免跑太多酒。
倒酒有哪些礼仪和忌讳？
学会这些倒酒门道，商业谈判顺风顺畅！
很多商务谈判往往都是因为一些小小的细节没有做到位而导致谈判不欢而散。谈判的人能够从细节上了解这家公司和这个人做事的态度以及责任心。因此，在商业谈判桌上，每一个细节都必须关注，否则很有可能因为一个小小的失误给对方谈判者不好的印象，造成谈判失败的结果。倒酒就是酒桌上一个不可忽视的小细节。
酒桌上如何倒酒才能做到细致，让对方谈判者刮目相看呢？职场菜鸟们快来看看吧！
一、倒酒的方式
倒酒时，千万不可以将瓶口对着客人。应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓倒入。倒完酒后，快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒溅到杯子外面。这样做是为了保持杯子的美观。
二、杯中的酒量
中国有句老话---茶倒七分、酒要倒满。这句话正是针对茶与酒应该倒到哪个程度来说的，此外还有另一种说话就是“茶满欺人、酒满敬人”。所以，在给别人倒酒时要把酒倒满，以示对别人尊敬。特别注意就是不要溢出来，而且端起时不能洒出。当然了，这只是针对于中国的白酒，如果是红酒，那就另当别论了。
三、倒酒的顺序
这个环节很重要，通常是主家亲自给客人倒酒。常规来讲，宾客座次是以遵循以右为尊的原则入座，所以倒酒顺序为逆时针。也就是主家先给右边的客人倒酒，最后才是自己。
四、倒酒的细节
在倒酒过程中，如果把酒洒到了客人的身上是很不礼貌的。因此为了避免这个尴尬，在倒酒过程中可以在瓶底垫上一条毛巾，而且瓶口尽量朝上，以免撒溅出来。
好啦！
今天就说到这里了
买酱香白酒 问酱香讲坛！