怎样泡发竹笋
竹笋怎么泡发最快最好？
竹笋怎么泡发最快最好？
把干竹笋放进盆中，在盆中加入适量的开水，再加一勺食用小苏打，用筷子搅拌均匀，然后在上面盖上盖子，浸泡一个小时左右，浸泡好了以后，把竹笋捞起用手撕成丝或者切成小薄片，接着放进锅中，在锅中加热水，煮10分钟左右就可以了，吃的时候清洗干净即可。
发竹笋的正确方法？
干竹笋先用清水把表面的杂质、灰尘清洗干净，再把新鲜烧好的开水倒入盆中，放入干竹笋，开水要完全浸没竹笋。浸泡到开水变凉，竹笋变软，吸水膨胀即可
泡竹笋的正确方法生泡？
1.新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。
2.开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果
3.竹笋初加工后，放入制作好的水中
4.头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用
泡竹笋怎么泡才好吃？
选新鲜的竹笋，剥去笋壳去掉根部粗老的那部分，用清水洗干净沥干水分，用食盐进行预腌制，腌制时要充分拌匀，压紧。腌二十四小时至四十八小时就行，这样处理后的竹笋苦味大减。
将其装入坛中，加入老盐水，白酒，白糖少许，干红辣椒，小茴香，八角，花椒，丁香，干姜，甘草。这样泡出来的竹笋又脆又嫩
泡嫩笋方法？
1嫩竹笋去壳洗净，煮5-10分钟，起锅，用水漂一天。
2.
在开水中放入干椒，花椒，盐，水凉后放入姜，蒜，草果。
3.
竹笋放入制作好的水中，加盐，白酒，放置一个星期即可。
怎么泡干竹笋最快？
先在温水浸泡几个小时待有点软后，再下锅煮半小时。然后用刀切成你想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），泡在水里，12小时后就可食用了。
竹笋丝怎么泡发得最好？
竹笋丝应该用热水泡他就发得最好。因为热水加快竹笋丝泡发的快和最好。冷水发竹笋丝时间慢没有热水泡发的快和好。
泡鲜竹笋的正确方法？
1嫩竹笋去壳洗净，煮5-10分钟，起锅，用水漂一天。
2.
在开水中放入干椒，花椒，盐，水凉后放入姜，蒜，草果。
3.
竹笋放入制作好的水中，加盐，白酒，放置一个星期即可。