猪血煮一下就成豆腐了
猪血怎么做成血豆腐？
猪血怎么做成血豆腐？
把锅洗干净，加入足量水，大火烧开备用。
水开后，把生猪血倒入锅中。尽量保持血块不散烂，如果动作过重过大，就容易摔散。
大火煮，煮的过程不要用勺子去搅动。有没有淹住的地方可用勺子舀锅边的热水浇在上面，促进表面凝固。
将血豆腐捞出来，放在干净的盆里，加入凉水冲一冲，倒掉，在加入凉水养着，随吃随取。吃得时候，改刀成小块，就可以做成各种口味的血旺菜了。
液体的猪血怎么弄成血豆腐？
血豆腐的做法： 主料北豆腐1000克猪血500克 辅料猪肉850克 调料食盐50克五香粉15克 血豆腐的做法 1.白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥； 2.再加入猪血，食盐、五香粉； 3.肥膘肉切成7 毫米粗的条； 4.取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨； 5.再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上； 6.另取约150克重的豆腐绒包裹在外面，稍稍团紧； 7.如法全部团完，逐个放在烧箕内； 8.将装有豆腐索的烧箕放在25℃的温暖处使之“收汗”，再用手捏1～2次，使之完全成形； 9.然后全部挂在柴灶上空熏烤，约20 天后表面呈黑色时即可食用； 10.食用前，用温水将血豆腐表面洗净，上笼用猛火蒸约1 小时取出，切片装盘。 烹饪技巧 1、搅打豆腐绒，顺一方向搅打上劲，猪血可分次加入，以使原料混合均匀； 2、豆腐放在烧箕内，坨与坨之间应有一定距离。 饮食禁忌 猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶
血豆腐的制作全过程？
用料：新鲜猪血适量
1、首先先准备好凝固的猪血（猪血最好购买新鲜的）。
2、把锅洗干净，开大火，放适量水，然后把水烧开。
3、把水烧开后，用浅勺子自上往下撇出小片，放进沸水里煮。
4、全部撇完后捞去浮沫，大火煮5分钟，捞一片切开中间没有红色就熟了。
5、煮熟后的猪血可以安排下一步烹调，比如煮豆腐汤、煮面条、炒菜都可
煮血旺里面加什么越煮越嫩？
大家好，我是山城的小喜，一名重庆吃货的我，毛血旺又是重庆的美食，很高兴回答煮血旺里面加什么越煮越嫩?这个问题，我的回答请看视频，希望我的回答你们都喜欢，谢谢!