柠檬罗勒从播种到食用
柠檬罗勒九层塔怎么种植？
柠檬罗勒九层塔怎么种植？
九层塔又名罗勒，一般会在3~4月份种植，采用条播的方式播撒种子，播种后盖上一层薄土浇透水。幼苗发芽后长到10厘米左右时，需要适当的间苗并且去除田间的杂草。采收九层塔时需要注意时间不宜太晚，否则会影响九层塔的品质，可以在7月份左右逐步采收，在8月份之前完成。
一、土壤
九层塔耐贫瘠但是不耐黏土，种植九层塔的土壤要选择排水性较好的沙质土壤。它的根系会长的很深，最深可以达到地下50公分，整地的时候也要尽量深一些，并且加入足够分量的农家肥。
二、播种
九层塔一般是播种繁殖，在南方地区三四月份种植即可，北方地区则要适当的拖延到4月底到5月初。采用条拨的方式播种，每条间隔30厘米左右，将种子按照15厘米一堆的距离进行播撒，然后再盖上一层薄土，播种完成后将土壤浇湿。
三、水肥
九层塔喜欢潮湿的环境，夏季干旱时需要及时在田间进行灌溉，如果没有降雨的话，平均每5天就要浇一次水。给九层塔施肥的时候，通常是施用氮肥来促进叶片的生长，但是肥料不宜过浓，以免造成植株徒长品质下降。
四、注意事项
在采收9层塔的时候需要注意，根据不同的目的来选用不同的采收方式，一般使用茎叶采收，在7月份便可以开始采收，但是一定要在8月份之前结束，避免影响九层塔的质量。
做沙拉什么品种罗勒好？
罗勒全草具芳香，又名兰香，是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。
罗勒，堪称调味品之王，新鲜的叶片和干叶用来调味，嫩茎叶可以用来作凉菜，也可炒食、作汤。在国外烹调鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时，罗勒都是不可缺少的调味料。
罗勒属植物中变种及品种繁多，今天来给大家介绍一下常见的可食用罗勒品种。
1、大叶罗勒
大叶罗勒叶片大，比其他的罗勒品种叶片都大，产量高，香味也较浓郁，最常见的可食用罗勒。
大叶罗勒株高25厘米，叶子呈椭圆尖状，花朵为紫白色，完全变紫时表示即将开花。大叶罗勒会散发出如丁香般的芳香，也有略带薄荷味，稍甜或带点辣味的。
2、肉桂罗勒
肉桂罗勒，亦称为桂皮罗勒，有着浓厚的桂皮香味，茎紫色叶绿色，叶面光滑，具桂皮香味。
肉桂罗勒的植株高度约为45~75cm，冠幅约为30~45cm。茎杆呈深紫红色，分发肉桂芳香的叶片能够长到5cm长，夏天会开出小小的粉红色花穗。
肉桂罗勒能够将新颖或晒干后的叶片参加西红柿菜肴、通心粉酱、蔬菜和汤中。
3、密叶罗勒
密叶罗勒，株形圆且紧凑，叶小而密，香味适中，开紫红色的花序。茎叶极芳香，株高约25cm，多分枝，花小轮伞花序6花排列成总状花序，花期7月，小坚果有芳香。
此品种最明显的特征在于能够形成大量的枝条，整个植株十分繁密，外形为一个密密的、翠绿色的圆球状植株体，比一般更适合作观赏植物，可种植在花盆中或放在花瓶中，是一种极佳的绿色草本园艺植物。
4、紫罗勒
紫罗勒(Purple Ruffles)，亦名紫叶九层塔，茎叶暗紫红色，叶子沿中脉上折，叶片卷曲有褶皱。
紫罗勒的叶色独特，适于庭植、花坛构成色彩变化或盆栽。叶片可当蔬菜食用，也可冲泡花草茶，浸入醋中可得色泽美丽的罗勒醋。
5、丁香罗勒
顶生圆锥花序，花冠白色。丁香罗勒是提取丁香酚的原料植物，用以配制香水、花露水，并作为罐头食品和防腐剂和香料。
丁香罗勒用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。