卤好的肥肠怎么炒
卤好的大肠怎么炒好吃？
卤好的大肠怎么炒好吃？
步骤
1.酸菜洗净切好备用
2.猪大肠用开水煮过，这是煮好的
3.待它冷却把猪大肠切段
4.锅内热油爆香姜和蒜
5.下猪大肠爆炒、用大火
6.炒熟后下蚝油提味
7.下生抽提色
8.炒匀后盛出
9.原锅下酸菜番炒加糖
10.炒熟后下大肠炒匀出锅
卤过的猪大肠怎么炒？
卤肥肠 200克
洋葱 1个
姜 小块
蒜 1瓣
油 适量
酱油 适量
生粉 适量
做法步骤
1、洋葱去衣去头尾、清洗干净、切块
2、卤肥肠切块
3、姜去皮清洗干净切丝、蒜去衣清洗干净切片
4、热锅放油、放姜蒜爆香
5、放卤肥肠、放少许酱油、爆炒片刻
6、放洋葱、炒至洋葱断生
7、放盐、炒匀就好啦
煮好的大肠怎么炒好吃？
大肠买来最好用热水洗一下，也可以不洗。大肠切小段，线椒洗净切段，葱切段，姜切丝
2. 热锅凉油，油热下花椒，小火爆香
3. 下葱姜爆香
4. 葱姜爆香之后把大肠跟辣椒放进去翻炒
5. 翻炒几分钟有香味之后倒特鲜酱油，差不多就是一锅铲的量
6. 倒入酱油之后翻炒几分钟加盐，糖，味精，我是三种都放在锅铲里了
7. 炒至辣椒断生，可以尝下锅里大肠的味道，如果味道刚好，就可以出锅了
肥肠煮熟了怎么炒好吃？
配料：
熟猪大肠 400克、香菜 少许、干辣椒 少许、大葱 少许、柿子椒 少许、生抽 1勺、姜片 少许、花生油 1勺
烹饪步骤：
1.把青椒，香菜，大葱都改刀备用，猪大肠用煮熟的切块
2.锅里加入花生油，入大葱，姜片，干辣椒炒香
3.倒入切好的猪大肠煸炒
4.煸炒的猪大肠稍微泛黄的时候，烹入一勺生抽，放入香菜和青椒炒匀即可出锅
5.装盘上桌，即成，简单易做超好吃