番茄豆腐的做法简单又好吃
西红柿大葱炒豆腐的做法？
西红柿大葱炒豆腐的做法？
准备食材：豆腐一块，提前用清水泡泡，去除豆腥味，西红柿一个！香菜一小把，大葱切沫！食用油适量、酱油适量、盐适量、辣椒面一勺！
首先把豆腐切成薄片！西红柿用刀在表面划十字，然后切小块块，香菜洗干净切小段，切点葱花！
锅中倒入少许的食用油，热油锅，放入豆腐，豆腐煎至两面金黄，然后放入葱花还有花椒粉、辣椒粉一勺子，炒拌均匀
倒入西红柿进行翻炒，翻炒至西红柿出汁，每块豆腐都沾满西红柿汁。
最后出锅的时候来点香菜吧！翻拌均匀，美味至极
脆皮豆腐怎么做？
脆皮豆腐，酸甜口味，表面酥脆，里面滑嫩，浇糖醋汁，老少皆宜，尤其女士和小孩最爱吃。那么他的做法也简单，今天就跟大家分享饭店的教程，
首先我们准备日本豆腐四块，顶刀切，中间距离有一厘米左右。切好备用，准备调糊，我今天跟大家介绍的是大比例调制，面粉三斤淀粉一斤，澄面一斤泡打粉六两。用水调制粘稠，再来点油，搅拌均匀，这样下出来饱满，发亮。调制糖醋汁，我们准备白醋，白糖，橙汁，番茄酱，番茄沙司，盐，小火熬制而成。酸甜适中即可，我们开始起锅炸脆皮豆腐，把日本豆腐和脆皮糊拌在一起，让每个豆腐都能蘸到糊，要用干净油炸至，油温不易太高，容易炸黑，炸糊。小火炸是最好的，炸至金黄色捞出备用，我们下去调好的糖醋汁，放入炸好的豆腐，翻炒均匀即可，脆皮豆腐就做好了，色泽红亮，大小饱满，外酥里嫩，酸甜可口，看着非常诱人，有食欲。特别适合没有食欲的人吃，他们起到开胃的做用。这是我在饭店的做法，非常好吃，可以试试，希望能够帮助到你。