长期吃三文鱼的害处
三文鱼里有刺什么意思？
三文鱼里有刺什么意思？
也有刺的。
世界上大部分的鱼都有鱼刺。有刺这是因为鱼身体里的鱼刺是用来帮助鱼类运动的，在水中通过这些鱼刺给鱼的身体起到了一个支撑的作用，从而进一步通过鱼儿身体上的肌肉进行运动的，整个的运动过程和蛇类的运动基本相似。
不过，三文鱼的刺叫鱼骨，也可以叫鱼刺，很少，也很稀松。而且，三文鱼的鱼刺比较大和完整。
超市买的三文鱼一般没有刺我们一般买的都是剔过的，超市卖的三文鱼大都是处理好的，切成一段段或一块块卖，一般已经分为皮中间的骨和专门做鱼生的肉，所以你看不到有刺，因而也不用担心鱼刺相关的危害。
也有有现场分割的。由于三文鱼的鱼刺比较大和完整，在做成鱼柳和鱼片前就都剔出了。因为三文鱼做生食料理的比较多，这样可以更大程度保持营养，所以超市分割好的话方便你买回家直接食用，不然一般没经验的普通人买整条回家不好处理。
所以，不要说三文鱼没有刺，那只不过是你吃的时候鱼刺已经被拔掉了。
三文鱼眼珠能吃吗？
答，能吃，鱼眼睛是能够吃的。鱼眼睛含有丰富的维生素，矿物质和其他各种营养物质，而且还有保肝明目的效果，没有任何毒性物质，人吃了鱼眼睛只有好处，而没有任何坏处，所以鱼眼睛是能露出的。有些鱼虽然某些部位有毒，但是鱼眼睛这个部位是没有毒的，吃了以后也不会造成中毒
普通寿司店里的三文鱼刺身是否会有寄生虫？为什么？该怎么避免？
普通寿司店里的三文鱼，都是养殖大西洋鲑。不管是从哪个国家进口还是国内养殖的，理论上都存在寄生虫。因此有的国家规定三文鱼必须冷冻后才可以生食如美国。鱼类的寄生虫对人体的危害不是很大，因为胃酸可以杀死绝大岁数寄生虫。但一旦吃到寄生虫确实是令人做呕。所以要想在食用时避免寄生虫，只能是用肉眼检查一下，发现可见寄生虫。