豆腐皮炒肉丝的家庭做法
高酱肉丝的做法？
高酱肉丝的做法？
准备好里脊、小葱、姜、豆腐皮。猪里脊肉切条，少许糖、料酒、鸡蛋、少量淀粉，玻璃芡，搅匀，葱去芯切成细丝，豆皮切方块装盘备用。油热下笋丝冷油，炒出控油效果备用，锅中留，下葱姜末，炒香锅中面酱，加生抽、白胡椒粉、盐、香油、水，炒出番茄酱汁，下肉丝，翻炒，淋加入香油，搅匀即可起锅装盘。
五香豆腐皮炒肉？
可以啊！
五香味豆腐丝配五花肉是很好的搭配。猪五花先胃丸，然后放锅中煮四散产生异味，切小块合作多切成薄片匀可，上锅快炒，然后放葱花，姜，蒜，以及各种调料，随后少放水别，然后放卤肉香干，并对煸炒即可。
还可以配猪五花肉，把猪腿肉用上述一种方法做，然后加开水炖，放大葱段，最后放香辣香干即可。
京川肉片怎么做？
配料
里脊肉适量、大葱适量、西红柿适量、干豆腐适量、甜面酱适量、鸡精适量、干辣椒适量、油适量、食盐适量、淀粉适量、食用油适量、白胡椒粉适量、油适量、葱花适量。
做法三
1、将猪里脊肉切成肉丝，放冷柜里冷冻一会后会更佳切。
2、猪里脊放1大勺生抽、2大料酒、1/2汤匙胡椒粉、1大勺花生油、2大勺土豆淀粉搅匀腌20分钟。
3、将豆腐皮切成片大的正方形放在温水中水浸泡一会。
4、将大葱切细丝放到菜盘中摆齐。
5、茄子切小块也切成小丁。
6、取一大碗锅中2大勺甜面酱、适量冷开水、1小勺红烧酱油、1/2勺生抽、1小勺白砂糖、1大勺芝麻香油搅拌均匀待用。
7、将倒油适量食用油15克黄油玉米油，下入腌制过的肉丁煸炒至变色盛出切段。
8、再80克白糖适量植物油，将调好的蒜蓉辣酱入锅，小火熬制一会。
9、酱汁起泡泡玩后放入水里脊肉丝，让酱汁均匀地外层在肉末上。
10、盛起猪肉丁，放在有姜丝的盘中，拌均匀后用水豆腐皮包上笋丝、葱丝和蔬菜丝常吃。
金炒京酱肉丝的家常做法？
配料：
1.肉片：250g
2.姜：10g左右，最好用姜和，切段后切成小段加入姜片切段
3.蒜：2-3瓣，调味用，清洗干净后切丝蒜粒放入。
4.辣白菜：5g网络
5.香醋：5g技术
6.胡椒粉：40g
7.玫瑰腐乳：玫瑰腐乳2块，红蚝油大约5g
具体步骤1：猪五花用少量水冲洗干净后，洗干净多余的关节囊肥肉等部位。
步骤一2：将休整好的肉片切成片圆片，把备用。
具体步骤3：锅内放适量油，将蒜粒倒入就煸炒。
步奏4：不停煸至鱼片它的颜色发白，局部时有金黄色，有肥油析出，放入葱段、蒜片持续煸炒。
步骤5：少许料酒、海鲜酱油、辣白菜对其加盐，再次翻炒均匀，火可保持不变中火。
步奏6：微沸后红蚝油和腐乳块，用炒菜铁铲碾碎腐乳，。翻炒均匀。
步奏7：白洋葱除去头部位置和底部，然后切成小方块锅中，继续煸炒，酱汁逐渐变粘稠状，最后收汁就也能盛盘了，配上白饭简直太好吃了。