怎么挑选蚝油最正宗
瓶装蚝油和桶装区别？
瓶装蚝油和桶装区别？
它们的质量是一样的，只是包装不一样，他们的品质是没有任何区别的，都是可以的。
如果说必须要有不一样的就是桶装蚝油跟瓶装蚝油的瓶口不是一样大的，其本都是桶装蚝油瓶口相对大一些，瓶装蚝油瓶口小一些的。
以上回答希望能对你有所帮助
东古蚝油和海天蚝油的区别？
东古蚝油偏甜，海天蚝油偏咸，两个牌子都挺好，可以依据个人口味选择~
鱼露和蚝油哪个好？
相对比较还是雨露好
蚝油:蚝油其实本来是以生蚝为原料熬制成的调味品，主要为菜品提供鲜味和咸味。但生蚝汁成本太高，所以大部分蚝油添加很少的生蚝汁，而以香精代替。
鱼露:这种调味品北方家庭用得很少，在南方和东南亚相对多见，它主要以小鱼虾作为原料，经过加工后得到的一种呈鲜调味品。
蚝油什么牌子好？可以用其他调味料调和以后代替吗？
您好我是小乾，耗油的重要指标是蚝汁含量给你筛选了一些品质达标，并且我吃过认为可圈可点的蚝油，虽然都很好，但是各有千秋吧，下面我给您列出来
百年老品牌李锦记
李锦记的庄园蚝油味道比较中肯，没什么特点，味道是比较正的蚝油，如果是新手的话建议先尝试使用李锦记的蚝油，毕竟没什么不一样的味道，烹调时也比较好掌握，喜欢原味蚝油的朋友一定要试试。
良心老厂海天蚝油
海天也是中国的老牌子，海天蚝油的特点是偏甜，味道也是比较传统的味道，但是甜度上要比李锦记的要高。
欧美外援家乐
双蚝蚝油味道改良过的蚝油，但是浓度也相对低一些，味道上和传统蚝油不大一样，有一些鱼鲜味，偏咸，甜味淡，这款蚝油的食客两级分化严重，喜欢的爱死，不喜欢的讨厌死。
山东厨邦蚝油
厨邦蚝油是真的良心，价格符合山东人大气与豪迈，味道符合鲁菜的低调而又不失内涵，鲜味是这些品牌里面最浓的，也是我最喜欢用的，味道偏咸，甜味不是太大。
这几种蚝油实际上各有千秋，每个味道都有自己的特点，我比较喜欢，蚝油保质期很长刚在冷藏室可以放很久，我的建议是小孩子才做选择，成年人就全部都要而且蚝油本身也不贵全部都要也就小几十够吃半年。
另外你可以不断尝试做不同的菜用不同的蚝油，是自己菜品的味道进一步提高。
希望我的回答能帮助你～